Машина охлаждающая конвейерная универсальная АК-0991 Unicool
Предназначена для охлаждения кондитерских масс и изделий после глазирования.
Универсальные холодильные камеры предлагают конвекционное охлаждение. Каждая зона позволяет настройку температуры, так чтобы как глазурь с темперированной шоколадной массой, так и с заменителем были охлаждены правильно.
Каждая охлаждающая секция длинной 2,5 м включает в себя сварной каркас, на котором смонтирован воздухоохладитель, итальянского производства.
Под воздухоохладителем имеется поддон для отвода оттаивающего конденсата.
Регулировка температуры осуществляется терморегуляторами в каждой секции отдельно. Холодильные агрегаты ведущих мировых производителей.
Панели туннеля раздвигаются, что позволяет легко промыть камеру и ленту.
По заказу комплектуется конвейерной лентой или сетчатым транспортером (для охлаждения карамели; вафельных пластов).
Совместима с:
- Линия автоматизированная производства батончиков (Акмалько)
- Линия глазирования кондитерских изделий (Акмалько)
- Линия производства бисквитного печенья с мармеладом (Акмалько)
- Линия производства ванильного и глазированного зефира (Акмалько)
- Линия производства глазированных конфет (Акмалько)
- Линия производства двухцветного зефира автоматизированная (Акмалько)
- Линия производства заварных глазированных пряников автоматизированная (Акмалько)
- Линия производства конфет из пралиновых, марципановых и других масс (Акмалько)
- Линия производства куполообразных конфет типа "Трюфель" автоматизированная (Акмалько)
- Линия производства пастилы (Акмалько)
- Линия производства пастилы ускоренным способом на пектине (Акмалько)
- Линия производства разнообразных сортов печенья автоматическая (Акмалько)
- Машина отсадки конфет "Трюфель" (АК-0905 Depodome-125)
- Машина формования пралиновых конфет (АК-0916)
- Машина формования сбивных масс (АК-0917)
Технические характеристики
| АК-0991 Unicool | |
|---|---|
| Ширина ленты конвейера, мм | 400-800 |
| Хладопроизводительность, л\ч | 4000-16000 |
| Хладоагент | R 22 |
| Установленная мощность, кВт | 7-12 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 5,1-17 |
| Длина охладителя, мм | 6000-20000 |
| Ширина охладителя, мм | 850 |
| Высота охладителя, мм | 1500 |
| Масса, кг | 1500-2500 |