"Ламбер" с антибиотиками от молочного завода на Алтае

Руководство Рубцовского молочного завода на Алтае, принадлежащего корпорации PepsiCo, знало о наличии антибиотиков в поступающем на предприятие молоке, но все равно использовало его при переработке. Это подтверждено результатами проверок, после которых выявлено содержание антибиотиков в произведенном на предприятии сыре «Ламбер».

Ранее, в ноябре текущего года в сыре «Ламбер», произведенном филиалом АО «Вимм-Билль-Данн» (компания  PepsiCo ) «Рубцовский молочный завод», в результате лабораторного мониторинга выявлены антибиотики тетрациклиновой группы. По данному факту прокуратурой Алтайского края согласована внеплановая выездная проверка предприятия инспекторами Россельхознадзора.

По итогам внеплановой проверки выяснилось, что предприятие не осуществляло должный контроль качества как сырого, так и пастеризованного молока. Установлено, что после первичного обнаружения Россельхознадзором антибиотиков в продукции «Рубцовский молочный завод», этим предприятием были расторгнуты договоры  с двумя поставщиками, осуществляющими сбор молока и поставку на завод. По информации представителей молочного завода, по причине обнаружения антибиотиков осуществлено 114 возвратов сырого молока поставщикам.  Вопреки этим сведениям,  по информации, полученной от ОАО «Родинский»,  в 2017 году столько возвратов молока по причине выявления антибиотиков не было. Управлением ветеринарии Алтайского края факты возврата также не подтверждены. Анализ Журнала наличия антибиотиков в молоке показал, что используемой тест-системой зафиксировано свыше 20 случаев наличия антибиотиков в исследуемых партиях молокосырья. Однако, согласно данных Журнала контроля заготовляемого молока, указанные партии приняты для дальнейшей переработки. Кроме того, установлено, что в производственном процессе предприятия «Рубцовский молочный завод» используется концентрат молочных белков французского происхождения. Совместно с таможенными органами проводится проверка законности поступления и оборота на территории Российской Федерации данного продукта.

В настоящее время проверка филиала АО «Вимм-Билль-Данн» «Рубцовский молочный завод» продолжается.