Гости выставки «Золотая Осень» попробуют настоящий адыгейский сыр

Республиканские власти Адыгеи активно продвигают товары региона на российский рынок. В том числе торговый знак «Сыр Адыгейский», право наносить который на свою продукцию имеют только расположенные на территории региона компании. Для реализации программы развития этого бренда, продукция из Адыгеи будет в очередной раз представлена на Российской агропромышленной выставке «Золотая Осень».  

В прошлом году адыгейский сыр уже занимал центральное место в экспозиции региона. В «Золотой Осени-2016» участвовали молочные заводы «Гиагинский», «Шовгеновский», «Адыгейский». Все они тщательно соблюдают историческую рецептуру популярного продукта.

Настоящий адыгейский сыр делается с применением ручного труда. По традиционному рецепту для его производства отбирается свежее молоко. Особую ценность продукту придает то факт, что травы предгорья Кавказа, где пасут адыгейских коров, имеют более долгий вегетативный период, а, значит, дольше сохраняют полезные свойства.