До конца 2019 года утвердят стандарт «Краснодарского чая»

Меры защиты кубанской продукции от подделки обсудили в ходе краевого совещания, которое провел глава Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

– Мы должны убрать с рынка всех производителей подделок и дать возможность нашим чаеводам выращивать и упаковывать чай. Должна быть добросовестная конкуренция. Разработка стандартов – это первый и важный шаг в этой работе, – отметил губернатор.

Как сообщил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дерека, в рамках выполнения поручения губернатора о закреплении понятия «Краснодарский край», на региональном уровне принято решение об использовании «советских» стандартов в купажной смеси. Под каждый сорт определен обязательный процент чайного листа, выращенного на Кубани. Так, для чая «Букет» – это 100%, для «Экстра» – 75%.

Объединение Краснодарский чай и Ассоциация Росчайкофе в феврале 2019 года подали заявку в Росстандарт о разработке российского стандарта «Краснодарский чай». Ожидается, что до конца года эти стандарты будут утверждены, а со следующего – обязательны для всех производителей «Краснодарского чая».