Уральские ученые запатентовали хлеб с антистрессовыми свойствами
Речь идет о хлебе с добавкой фукоидана, который обладает антистрессовыми, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.
Такой хлеб обладает профилактическим эффектом и может быть запущен в массовое производство. Ученые ЮУрГУ запатентовали такой уникальный способ производства хлеба.
Этот хлеб «придется к столу» там, где плохое состояние окружающей среды, а также там, люди испытывают частые стрессы.
Хлеб с полезными ингредиентами будет производиться из смеси пшеничной и ржаной муки. Челябинскими учеными ведется работа над хлебом с другими полезными добавками — растительными экстрактами чаги, лиственницы.
В планах уральских ученых создание целой линии полезных продуктов питания. Уже в ЮУрГУ запатентован способ изготовления сокосодержащих напитков с добавлением растительных экстрактов. Эти напитки скоро будут запущены в производство.
Источник: Сетевое издание LENTACHEL.RU
Другие новости в этом разделе:
-
Мойка самообслуживания как бизнес. Выгодно ли?
27.12.23 в 12:17В последние годы бизнес по организации моек самообслуживания пользуется всё большей популярностью. И это неудивительно - данная сфера обладает рядом существенных преимуществ.
-
В компании «Агроном-сад» российские студенческие отряды собрали рекордный урожай яблок
27.10.22 в 15:51 -
В Набережных Челнах открылся первый магазин фирменной сети АГРОСИЛЫ в формате самообслуживания
22.09.22 в 09:50В новом магазине представлен широкий ассортимент продукции, производимой предприятиями АГРОСИЛЫ. Это сырая куриная продукция, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия и деликатесы, мука, сахар, молочная продукция, в том числе рассольные сыры, а в скором времени появится линейка полутвердых сыров.
-
Озон: как начать продавать
25.08.22 в 16:40Озон является интернет-магазином в формате маркетплейса. Считается одной из крупнейших мультикатегорийных платформ на российском рынке электронной коммерции. Каждый день здесь оформляется свыше трехсот тысяч заказов.
-
В Тюменской области наращивают темпы обновления парка сельхозтехники
18.07.22 в 10:39За 6 месяцев региональные аграрии приобрели более 360 единиц техники, превысив показатель аналогичного периода прошлого года на 12%
-
Сельхозорганизации и КФХ Тамбовской области за сутки получили 308,5 т молока
11.07.22 в 10:10На 4 июля средний суточный надой молока от одной фуражной коровы в этих хозяйствах составил 19,3 кг