Печь кондитерская ПК-5Э (ПК-9) (ПК-5Э, ПК-9Г, ПК-9Э)
Предназначена для небольших производств кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов, универмагов, торговых центров, вокзалов и рынков, для выпечки широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста - в том числе замороженных и многое другое), а также для разогрева и приготовления различных блюд.
Конвекционные кондитерские печи с небольшими габаритными размерами (занимаемая площадь менее 1 кв.м). Печь кондитерская с электрообогревом ПФС-9Э комплектуется шкафом расстоечным ПФД-9.
Система рециркуляции воздуха состоит из двух вентиляторов, боковых воздуховых каналов и жалюзи (2 у каждого поддона) в пекарной камере, с помощью которых достигается равномерность пропекания изделий. Для эффективного образования пара, система пароувлажнения оснащена форсунками, обеспечивающими распыление воды.
Применимы с:
Технические характеристики
| ПК-5Э | ПК-9Г | ПК-9Э | |
|---|---|---|---|
| Производительность, кг\ч | 27-33 | 40-48 | |
| Производительность форма №7, кг\ч | 33 | 40 | |
| Длина противня, мм | 600 | ||
| Ширина противня, мм | 400 | ||
| Расход газа, куб.м\ч | - | 1,7-2 | - |
| Установленная мощность, кВт | 9 | 1,45 | 14,5 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | ||
| Частота тока, Гц | 50 | ||
| Род тока | трехфазный, переменный | ||
| Производительность батона 0,4 кг, кг/ч | 27 | 48 | |
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, м² | 0,88 | 1,09 | 0,88 |
| Глубина печи, мм | 1040 | 1280 | 1040 |
| Ширина печи, мм | 850 | ||
| Высота печи, мм | 866 | 1300 | 1280 |
| Масса, кг | 270 (печь в сборе со шкафом ШРК) | 320 (печь в сборе со шкафом ШРК) | |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Белогорье, ЗАО | 279 960 руб. | ПК-9Г |
| Белогорье, ЗАО | 177 840 руб. | ПК-5Э |
| Белогорье, ЗАО | 230 880 руб. | ПК-9Э |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.