Комплекс автоматизированный тестоприготовительный Прима-300АР (Автомат выгрузки теста, Автомат выгрузки теста, Загрузчик опары)
Предназначен для автоматизации процесса замешивания всех видов теста из пшеничной, ржано-пшеничной муки, приготовленного по безопарной технологии, а также для окончательного замеса опарного теста на предприятиях хлебопекарной промышленности.
С минимальными затратами встраивается в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления.
Позволяет использовать уже имеющийся на предприятии парк деж емкостью 330 л для приготовления, транспортировки опары, брожения теста после окончательного замешивания (в случае наличия такой технологической операции), транспортировки готового теста.
Комплекс работает в двух режимах:
1. Автоматический режим (безлюдная технология).
Применяется при использовании:
- безопарной технологии тестоведения;
- опарной технологии тестоведения при бездежевом приготовлении опары.
Управление комплексом в автоматическом режиме осуществляется с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300".
2. Ручной режим.
Применяется при использовании:
- безопарной технологии тестоведения;
- опарной технологии тестоведения при дежевом приготовлении опары, используются дежи Т1-ХТ2Д емкостью 330 л.
Управление комплексом в ручном режиме осуществляется с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300". Управление следующими операциями: подъем и опускание дежи комплекса, подъем и опускание платформы загрузчика опары и запуск программы замеса теста возможно также и с панели управления автомата выгрузки.
Система управления комплексом контролирует работу всех исполнительных механизмов, отображает выполнение всех текущих операций и технологических параметров, выдает звуковое и световое оповещение при подъеме и опускании деж , производит мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим переводом исполнительных механизмов в безопасное состояние.
Описание автоматического режима работы:
Автоматический режим используется при выполнении цикла замеса и выгрузки теста по заданной программе при централизованной подаче сухих, жидких компонентов и опары с помощью установленных в тестомесильном отделении дозирующих станций и питателей в дежу автоматизированного комплекса "Прима-300АР".
Автоматический режим обеспечивает: перемещение дежи к тестомесильной машине и обратно, подъем дежи и ее вращение для выгрузки теста, опускание дежи в исходное положение.
Состав комплекса:
- Тестомесильная машина "Прима-300": Двухскоростная автоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста.
- Автомат выгрузки теста: Работает совместно с тестомесильной машиной "Прима - 300" и предназначен для автоматизации процесса выгрузки теста на транспортеры, промежуточные бункеры, дежи.
Автомат выгрузки теста выпускается в двух исполнениях: выгрузка теста направо и выгрузка теста налево.
Комплекс в автоматическом режиме выполняет следующие операции:
- запуск автоматического режима комплекса производится с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- дежа комплекса перемещается от шкафа управления автомата выгрузки теста в положение замеса по направляющей с помощью гидроцилиндра и фиксируется замком дежи;
- траверса тестомесильной машины опускается;
- сигнал с блока управления тестомесильной машины "Прима-300" подается на систему управления дозирующими станциями либо питателями и происходит загрузка компонентов и опары (при необходимости);
- сигнал об окончании дозировки подается с системы управления дозирующими станциями и питателями на блок управления тестомесильной машины "Прима-З00" и запускается программа замеса теста;
- траверса тестомесильной машины поднимается, и дежа с готовым тестом перемещается к автомату выгрузки по направляющей с помощью гидроцилиндра;
- подъем и опрокидывание дежи для выгрузки теста производится с помощью гидроцилиндра; дежа в опрокинутом положении вращается, что позволяет облегчить выгрузку теста;
- возврат дежи комплекса в исходное положение осуществляется с помощью гидроцилиндра;
- цикл работы повторяется (либо оператор заново запускает программу комплекса, либо периодичность замесов задается в программе);
Описание ручного режима работы:
Ручной режим используется при подаче опары загрузчиком опары из дежи Т1-ХТ2Д емкостью 330л в дежу комплекса и обеспечивает: перемещение дежи к тестомесильной машине и обратно, подъем дежи и ее вращение для выгрузки теста, опускание дежи в исходное положение, а так же подъем и опускание платформы загрузчика опары при применении ручного труда для загрузки сухих и жидких компонентов или с помощью установленных в тестомесильном отделении дозирующих станций.
Состав комплекса:
- Тестомесильная машина "Прима-300": Двухскоростная автоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста.
- Автомат выгрузки теста: Работает совместно с тестомесильной машиной "Прима-300" и предназначен для автоматизации процесса выгрузки теста на транспортеры, промежуточные бункеры, дежи.
- Загрузчик опары: Представляет собой исполнительный механизм и может функционировать только совместно с тестомесильной машиной "Прима v 300" и автоматом выгрузки теста. Предназначен для перегрузки опары из подкатных деж Т1-ХТ2Д в дежу комплекса для последующего замеса теста.
При использовании загрузчика опары автомат выгрузки обеспечивает выгрузку теста только направо.
Комплекс в ручном режиме выполняет следующие операции:
- дежа Т1-ХТ2Д с опарой закатывается и фиксируется на платформе загрузчика опары оператором;
- подъем и переворот подкатной дежи Т1-ХТ2Д с опарой осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки; опара под собственным весом перегружается из подкатной дежи в дежу комплекса;
- возврат выгруженной дежи Т1-ХТ2Д осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- дежа Т1-ХТ2Д выкатывается оператором с платформы загрузчика опары;
При ручной загрузке комонентов работа комплекса продолжается следующем образом:
- в дежу автоматизированного комплекса с опарой производится ручная загрузка компонентов для замеса;
- по команде оператора запускается программа с сенсорной панели оператора тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- дежа комплекса перемещается от шкафа управления автомата выгрузки теста в положение замеса по направляющей с помощью гидроцилиндра и фиксируется замком дежи;
- траверса тестомесильной машины опускается;
- запускается программа замеса теста;
- траверса тестомесильной машины поднимается, и дежа с готовым тестом перемещается к автомату выгрузки по направляющей с помощью гидроцилиндра;
- подъем и переворот подкатной дежи комплекса с готовым тестом осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки. Дежа в опрокинутом положении вращается, что позволяет облегчить выгрузку теста;
- возврат дежи комплекса в исходное положение осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- цикл работы повторяется.
При загрузке комонентов из дозирующих стаций работа комплекса продолжается следующем образом:
- по команде оператора запускается программа с сенсорной панели оператора тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- дежа комплекса перемещается от шкафа управления автомата выгрузки теста в положение замеса по направляющей с помощью гидроцилиндра и фиксируется замком дежи;
- траверса тестомесильной машины опускается;
- сигнал с блока управления тестомесильной машины "Прима-300" подается на систему управления дозирующих станций и происходит загрузка компонентов;
- сигнал об окончании дозировки с системы управления дозирующих станций подается на блок управления тестомесильной машины "Прима-З00";
- запускается программа замеса теста;
- траверса тестомесильной машины поднимается, и дежа с готовым тестом перемещается к автомату выгрузки по направляющей с помощью гидроцилиндра;
- подъем и переворот подкатной дежи комплекса с готовым тестом осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки. Дежа в опрокинутом положении вращается, что позволяет облегчить выгрузку теста;
- возврат дежи комплекса в исходное положение осуществляется с помощью гидроцилиндра по команде оператора с сенсорной панели пульта управления тестомесильной машины "Прима-300" или с панели управления автомата выгрузки;
- цикл работы повторяется.
В состав комплекса входят:
Технические характеристики
Автомат выгрузки теста | Загрузчик опары | ||
---|---|---|---|
Комплектация: режим работы | автоматический | ручной | автоматический |
Производительность, кг\цикл | 450 | 240 | |
Время опрокидывания/возвращения, с | 120 | 25 | |
Грузоподъемность, кг | 450 | 240 | |
Угол поворота дежи в положении загрузки/выгрузки, град | 108-112 | 88-92 | |
Высота опрокидывания, мм | 900 | 915 | |
Вид режима | автоматический | ручной | автоматический |
Установленная мощность, кВт | 1,5 | - | |
Габаритные размеры и масса | |||
Занимаемая площадь, кв.м | 4,5-5,13 | 2,49 | |
Длина линии, мм | 3090 | 1435 | |
Ширина линии, мм | 1460-1660 | 1739 | |
Высота линии, мм | 1170 | 1030 | |
Масса, кг | 650 | 280 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Восход, ЗАО НПП | 156 610 руб. | дежа подкатная Д-300М - В 199.109.00.000 |
Восход, ЗАО НПП | 180 000 руб. | дежа подкатная Д-300 - В199.86.00.000 |
Восход, ЗАО НПП | 132 203 руб. | загрузчик опары (к "Прима-300АР", "Прима-300Р") |
Восход, ЗАО НПП | 507 457 руб. | автомат выгрузки теста (к "Прима-300АР") |
Восход, ЗАО НПП | 163 728 руб. | дежа подкатная (к Прима-375) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.