Обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения менее 40 суток

Подлинность молочной продукции уже сейчас можно определить простым способом: онлайн, с помощью приложения на смартфоне. К концу 2021 года будет внедрена, согласно Постановлению Правительства от декабря 2020 года, обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения менее 40 суток. Для этого будет использован двухмерный код DataMatrix с полной информацией об изделии. Цифровая маркировка молочной продукции предпринята для вывода с рынка некачественной и фальсифицированной продукции, защиты прав покупателей, улучшения конкурентной среды.

Пилотный проект маркировки

Начиная с июля 2019 года до окончания 2020 года действовал экспериментальный проект по маркировке молочной продукции с помощью сервиса «Честный знак». В конце декабря прошлого года в нем были зарегистрированы более 600 производителей, свыше 800 оптовых организаций, около 170 импортеров и 8 000 представителей розницы. Все они добровольно участвовали в эксперименте, чтобы протестировать алгоритм нанесения кодов на товары и отслеживания их движения. Поэтому обязательность нанесения маркировки на молочную продукцию с датой хранения до 40 суток, как и другой, получила практическое подтверждение.

В рамках эксперимента маркировались:

• молоко;
• сливки;
• пахта;
• йогурт;
• сыворотка;
• свернувшиеся сливки и молоко;
• кефир;
• творог, сыры;
• сливочное масло;
• мороженое и некоторые другие продукты.

Окончательно ввести обязательную маркировку на молочных продуктах, а также отслеживания их движения в системе маркировки «Честный знак» планируется в декабре 2023 года. Именно тогда будет внедрен постоянный учет продукции.

Этапы введения обязательной маркировки молочной продукции со сроком годности менее 40 суток

Сроки внедрения обязательной маркировки молочной продукции, как и перечень подлежащих обязательной маркировке товаров, утверждены Правительством. С декабря 2021 года заработает обязательная маркировка молочных продуктов со сроком годности до 40 суток. Это будет четвертый по очереди этап внедрения обязательной маркировки молочной продукции.

Маркироваться будут следующие наименования молочной продукции со сроком годности до 40 суток:

• молоко, сливки без подсластителей, сахара, сгущения;
• сметана;
• творог;
• йогурт, другие кисломолочные продукты;
• несгущенные сливки и молоко;
• сыворотка и другие молочные продукты.

С 1 декабря 2021 года производители будут обязаны маркировать молочную продукцию со сроком хранения меньше 40 суток и вводить данные о ней в систему. В противном случае их ждут штрафные санкции.

Как будет происходить маркировка товаров

Алгоритм отслеживания движения продуктов при обязательной маркировке молочной продукции со сроком хранения до 40 дней такой же, как и для других товаров. Производители присваивают DataMatrix коды продуктам и вносят эти данные в систему. Дистрибьюторы при закупке сверяют коды и отмечают продвижение товара. Розничные магазины вносят в электронный документооборот (ЭДО) сведения о приемке и продаже.

Производители проводят сериализацию и агрегацию. Сериализация подразумевает нанесение кода на каждый продукт после его расфасовки: на стакан, бутылку, ПЭТ-пакет. Агрегация же заключается в объединении единиц продукции в группы, например, в гофрокоробе с присвоением штрих-кода. Затем эти группы объединяют в один паллет, то есть, одно транспортное место.

При этом производителям необходимо обеспечить качественное нанесение кодов на товары с учетом особенностей их упаковки. Ведь при транспортировке и хранении продукция может подвергаться температурным перепадам, из-за чего на упаковке возможно образование конденсата. При обязательной маркировке молочной продукции со сроком хранения, не превышающим 40 дней, код должен быть устойчив к различным воздействиям среды и не стираться.

Код DataMatrix

Процесс обязательной маркировки молочной продукции с датой годности менее 40 суток предполагает нанесение на упаковку каждого товара DataMatrix кода. В нем зашифрованы код идентификации продукции, проверочный код и дополнительная информация. DataMatrix содержит:

данные о товаре; сведения об изготовителе; срок годности; код серии; специальный криптохвост.

Индивидуальный криптохвост при маркировке молочных продуктов средствами идентификации генерируется оператором системы и шифруется с помощью криптографических технологий. Он служит для защиты от неправомерного копирования. Данные о молочной продукции, внесенные в систему, нельзя будет изменить, поэтому покупатели, проверив код, могут быть уверены в качестве выбранного товара.

Что нужно для работы с обязательной маркировкой продукции

Производители, дистрибьюторы, импортеры и представители розницы для маркировки молочной продукции, чей срок годности меньше 40 суток, должны закупить соответствующие устройства. Для производителей это оборудование для маркировки и установки, с помощью которых можно получить и передать коды из системы «Честный Знак» на оборудования для печати. Остальным участникам процесса понадобятся специальные сканеры.

Как компания «Видеоджет» поможет во внедрении маркировки

Лидер в сфере оборудования для нанесения маркировки, компания ЗАО «Видеоджет Технолоджис» предлагает комплексное решение по обязательной маркировке, включая надежные устройства печати DataMatrix кодов.

Оборудование Videojet предназначено для работы на линиях с различной интенсивностью. С его помощью условия обязательной маркировки молочных продуктов с датой хранения до 40 дней смогут выполнить крупные компании или небольшие предприятия.

За почти 30 лет работы на российском рынке компания наработала большой опыт. Videojet предлагает своим клиентам инновационные и гибкие решения, которые удовлетворяют всем требованиям обязательной маркировки и пожеланиям заказчика. Благодаря надежности принтеров Videojet, ответственному подходу к каждому заказу и высокому уровню обслуживания компания заслужила доверие у тысяч предприятий, обратившихся по вопросам идентификации и маркировки продукции.

Оборудование Videojet для маркировки

Для нанесения обязательной маркировки на молочную продукцию со сроком годности менее 40 суток потребуется оборудование в зависимости от вида упаковки. Компания «Видеоджет» предлагает устройства для высококачественной печати идентификационных кодов. В зависимости от условий производства, скорости производственной линии и материала упаковки в компании подбирают нужное решения для маркировки.

Для нанесения на упаковку из гибкого пластика отлично подойдут термотрансферные принтеры Videojet 6330 и 6530 со встроенной технологией контроля наносимых кодов.

Печать на жестких и гибких пластиковых, а также стеклянных бутылках для жидких молочных продуктов выполнят лазерные маркираторы Videojet 3340, а также 3140 и 3640. Они характеризуются высокой мощностью и отсутствием расходных материалов.

При обязательной маркировке молочной продукции со сроком хранения до 40 дней в картонной или другой гибкой упаковке подойдут термоструйные маркираторы Videojet 8520 и Wolke 610OEM. Они обеспечат пользователя качественной маркировкой на высокой скорости.

Маркировка на вторичной упаковке, гофротаре, паллетах качественно выполнят принтеры-аппликаторы Videojet 9550 и Videojet 3400 Они способны одновременно печатать и наклеивать этикетки с уникальными DataMatrix кодами.

Сотрудники компании Видеоджет подберут надежное оборудование с высокой работоспособностью для оснащения вашего производства.