Миксер кремовзбивальный Saturne (Saturne 20, Saturne 20 E, ... Saturne 60 E)
Предназначен для приготовления кремов, мягких видов теста, соусов, майонеза в булочных, кондитерских, и мелких пекарнях.
Модель Saturne E с вариатором скорости предназначена исключительно для кондитерских цехов и мелкого производства. Имеет электронный скоростной режим от 30 до 125 об\мин, позволяет соблюдать рецептуру изделий с максимальной точностью.
Машина сконструирована и разработана по новейшим производственным технологиям, что гарантирует ее максимальную долговечность даже в экстремальных условиях использования.
Имеет 3 установленных скорости : 30, 60, 125 об\мин.
Машина с низким уровнем шума.
Возможна установка газового или электрического обогрева бака.
Устройство:
- Saturne: 3 фиксированной скорости: 30, 60, 125 об\мин;
- Saturne E: электронный вариатор скоростей от 30 до 125 об\мин;
- покрытие корпуса эпоксидное (пищевой контакт);
- установлен на 4 колесиках для удобства чистки;
- ручное и автоматическое управление;
- программирование длительности замеса теста;
- визуальный контроль по светодиодным индикаторам;
- крюковый захват дежи;
- дежа из нержавеющей стали;
- оптимальная система фиксации дежи;
- поставляется с 3-мя инструментами (взбиватель, спираль, скребок);
- 3 скорости;
- съемная ротационная решетка безопасности;
- контрольная панель 12/24 В.
Технические характеристики
| Saturne 20 | Saturne 20 E | Saturne 40 | Saturne 40 E | Saturne 60 | Saturne 60 E | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, л\цикл | 20 | 40 | 60 | |||
| Вместимость дежи, кг | 14 | 28 | 42 | |||
| Объем дежи, л | 20 | 40 | 60 | |||
| Частота вращения рабочего органа, об./мин | 30-125 | |||||
| Количество скоростей, шт. | 3 | |||||
| Установленная мощность, кВт | 1,6 | 2,3 | 3,1 | |||
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 | 230 | 400 | 230 | 400 | |
| Частота тока, Гц | 50 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,61 | 0,77 | ||||
| Длина миксера, мм | 673 | 733 | ||||
| Ширина миксера, мм | 912 | 1052 | ||||
| Высота миксера, мм | 1340 | 1370 | 1540 | |||
| Масса, кг | 220 | 225 | 280 | 285 | 350 | 355 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Bongard S.A.S. | 460 215 руб. | Saturne 3 M 20L |
| Bongard S.A.S. | 481 408 руб. | Saturne 3 M 40L |
| Bongard S.A.S. | 503 814 руб. | Saturne 3 E 40L |
| Bongard S.A.S. | 505 630 руб. | Saturne 3 EV 20L |
| Bongard S.A.S. | 500 787 руб. | Saturne 3 E 20L |
| Bongard S.A.S. | 598 279 руб. | Saturne 3 M 60L |
| Bongard S.A.S. | 647 933 руб. | Saturne 3 EV 60L |
| Bongard S.A.S. | 526 825 руб. | Saturne 3 EV 40L |
| Bongard S.A.S. | 625 528 руб. | Saturne 3 E 60L |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.