Печь подовая хлебопекарная Cervap (10.16, 10.20, ... HT 750/08.257)

Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.

Характеристики печи:

чугунный боковой индивидуальный парогенератор на каждом ярусе;
печь работает на газе (стандартная версия) или на мазуте;
колонка пультов управления реверсивная (справа/слева).
устройство последовательной подачи пара;
клапан на верхнем или на каждом ярусе;
электронный пульт управления;
встроенный укладчик-элеватор;
погрузчик-разгрузчик.

Устройство:

изоляция из панелей высокоплотной стекловаты;
фронтальная часть из шлифованной нержавеющей стали;
очаг печи из жаропрочной нержавеющей стали;
печь с кольцеобразными трубами;
вытяжной колпак с вытяжным вентилятором отвода паров;
компактные подовые плиты из специального жаропрочного цемента толщиной 20 мм;
ускоритель вытяжки отвода горючих газов;
витраж двери печи из специального стекла, защищающего от потери тепла;
таймер с задержкой запуска;
распределитель пара с задержкой запуска;
галогенное освещение;
электрические кабели с силиконовым жароустойчивым покрытием.

Совместима с:

Технические характеристики

Cervap	Compact 800/4.123	Compact 800/4.143	Compact DB 800/4.123	Compact DB 800/4.143	Compact DB GME 800/5.123	Compact DB GME 800/5.143
Площадь выпечки, кв.м	3,9	4,5	3,9	4,5	4,9	5,7
Погрешность изменения температуры, °С	2-3		-
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	0,9	1,1	0,9	1,1	0,9	1,1
Высота пекарной камеры, мм	220		160/220
Количество подов, шт.	4				5
Высота загрузки 1-го яруса, мм	914		915		750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1124		1125		1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1331		1332		1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1538		1539		1555
Количество рядов на одном поде, шт.	1
Установленная мощность, кВт	0,7				7,1	7,7
Установленная тепловая мощность, кВт	35	40	30	35	30	35
Напряжение в сети электроснабжения, В	230		400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Тип этажа	-		3х160 мм, 1х220 мм		3х160 мм, 1х220 мм, 1 электрический х 220 мм
Ширина пода, мм	805		800
Глубина пода, мм	1225	1425	1230	1430	1230	1430
Установленная мощность ТЭНов, кВт	-				10,7	11,9
Тип топлива	мазут или газ				мазут или газ с отдельным электрическим ярусом
Ширина ряда, мм	800
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	3	3,3	3	3,3	3	3,3
Глубина печи, мм	2240	2450	2241	2451	2230	2440
Ширина печи, мм	1340		1540
Высота печи, мм	2070		2301		2367
Глубина пекарной секции, мм	-		1790	2000	1790	2000
Масса, кг	1350	1500	1400	1510	1800	1950
Высота фронта пекарных камер, мм	-		2070		2376
Технологическая глубина. мм	4537	4906	4537	4906	4837	5206
Технологическая ширина, мм	2140
Высота помещения, мм	-		2670		2976

Cervap	10.16	10.20	5.16	5.20
Площадь выпечки, кв.м	9,6	12	4,8	6
Погрешность изменения температуры, °С	2
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	1,9	2,4	0,96	1,2
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	5
Высота загрузки 1-го яруса, мм	650
Высота загрузки 2-го яруса, мм	890
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1140
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1380
Высота загрузки верхнего яруса, мм	1630
Количество рядов на одном поде, шт.	2		1
Расход жидкого топлива, л\ч	5,4	6,8	4,1	4,4
Расход газа, куб.м\ч	2,1-5,7	2,6-7,1	1,6-4,4	1,8-4,9
Установленная мощность, кВт	0,8
Установленная тепловая мощность, кВт	56,9	70,9	43,9	47,4
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1200		600
Глубина пода, мм	1600	2000	1600	2000
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	4,2	4,8		6
Глубина печи, мм	2165	2545	2165	2545
Ширина печи, мм	1610		1000
Высота печи, мм	2680
Глубина пекарной секции, мм	2163	2443	2163	2443
Масса, кг	2900	3600	1800	2300
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5080	5719	5180	5719
Технологическая ширина, мм	2210		1600
Высота помещения, мм	2800

Cervap	600/6.164	600/6.186	600/6.201	600/6.222	600/6.259	600/8.164	600/8.186	600/8.201	600/8.222	600/8.259
Площадь выпечки, кв.м	6	6,8	7,3	8,2	9,6	7,9	9	9,8	10,9	12,7
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	2	2,2	2,4	2,7	3,2	2	2,25	2,45	2,7	3,1
Высота пекарной камеры, мм	170
Количество подов, шт.	3					4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	2
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	47,7	57		64	70,9	64	70,9	77,9		82,6
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1200
Глубина пода, мм	1640	1860	2010	2220	2590	1640	1860	2010	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	5,3	5,8	6,1	6,6	7,3	5,3	5,8	6,1	6,6	7,3
Глубина печи, мм	2600	2840	2980	3220	3600	2600	2840	2980	3220	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	5130	5370	5880	6120	6870	5130	5370	5880	6120	6870
Ширина печи, мм	2040
Высота печи, мм	2301
Масса, кг	2800	3150	3400	3600	4000	3750	4000	4300	4500	5000
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5477	5976	6116	6726		5477	5976	6116	6726
Технологическая ширина, мм	2840
Высота помещения, мм	2800

Cervap	600/12.164	600/12.186	600/12.201	600/12.222	600/12.259	600/9.186	600/9.222	600/9.259
Площадь выпечки, кв.м	11,9	13,6	14,7	16,3	19,1	10,2	12,3	14,3
Погрешность изменения температуры, °С	-	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	2,95	3,4	3,6	4,05	4,7	3,4	4	4,7
Высота пекарной камеры, мм	170
Количество подов, шт.	4					3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	82,6	87,2	95,4	107	118,6	77,9	82,6	95,4
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1800
Глубина пода, мм	1640	1860	2010	2220	2590	1860	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	6,9	7,5	7,9	8,5	9,5	7,5	8,5	9,5
Глубина печи, мм	2600	2840	2980	3220	3600	2840	3220	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	-	5370	5880	6120	6870	5370	6120	6870
Ширина печи, мм	2850	2650				2850	2650
Высота печи, мм	2301
Глубина пекарной секции, мм	2160	-
Масса, кг	5700		6000	6400	6700	4500	5000	5500
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5477	5976	6116	6726		5976	6726
Технологическая ширина, мм	3450
Высота помещения, мм	2800

Cervap	750/4.149	750/4.186	750/4.222	750/4.259	750/6.186	750/6.222	750/6.259
Площадь выпечки, кв.м	4,5	5,6	6,7	7,8	8,4	10,1	11,8
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	1,1	1,4	1,6	1,9	2,8	3,3	3,9
Высота пекарной камеры, мм	170
Количество подов, шт.	4				3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	1				2
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	47,7		57	64	70,9	77,9	82,6
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	750				1500
Глубина пода, мм	1490	1860	2220	2590	1860	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	3,5	4,4	5	5,6	6,6	7,5	8,4
Глубина печи, мм	2220	2840	3220	3600	2840	3220	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	4380	5370	6120	6870	5370	6120	6870
Ширина печи, мм	1560	2650	1560			2320
Высота печи, мм	2301
Масса, кг	2600	3000	3700	4250	4100	4700	5200
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5337	5976	6726		5976	6726
Технологическая ширина, мм	2360				3120
Высота помещения, мм	2800

Cervap	750/12.186	750/12.222	750/12.259	750/8.186	750/8.222	750/8.259	750/9.186	750/9.222	750/9.259
Площадь выпечки, кв.м	16,7	20,1	23,5	11,1	13,4	15,7	12,5	15,1	17,6
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	4,1	5	5,7	2,7	3,3	3,9	4,1	5	5,8
Высота пекарной камеры, мм	170
Количество подов, шт.	4						3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3			2			3
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	107	118,6	141,9	77,9	87,2	95,4	82,6	95,4	107
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	2250			1500			2250
Глубина пода, мм	1860	2220	2590	1860	2220	2590	1860	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	8,7	9,9	11,1	6,6	7,5	8,4	8,7	9,9	11,1
Глубина печи, мм	2840	3220	3600	2840	3220	3600	2840	3220	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	5370	6120	6870	5370	6120	6870	5370	6120	6870
Ширина печи, мм	3080			2320				3080
Высота печи, мм	2301
Масса, кг	6700	7300	8000	4000	5000	6000	5100	5850	6600
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5976	6726		5976	6726		5976	6726
Технологическая ширина, мм	3880			3120			3880
Высота помещения, мм	2800

Cervap	800/5.162	800/5.202	800/5.242
Площадь выпечки, кв.м	6,5	8,15	9,8
Погрешность изменения температуры, °С	2
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	1,3	1,6	1,9
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	5
Количество рядов на одном поде, шт.	1
Установленная мощность, кВт	0,8
Установленная тепловая мощность, кВт	48	52,5	57
Напряжение в сети электроснабжения, В	230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	800
Глубина пода, мм	1620	2020	2420
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	800
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	2,16	2,48	2,81
Глубина печи, мм	2678	3088	3498
Ширина печи, мм	1200
Высота печи, мм	2301
Масса, кг	2765	3173	3600
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Высота помещения, мм	2800

Cervap	DT 600/6.184	DT 600/6.205	DT 600/8.169	DT 600/8.184	DT 600/8.205	DT 600/8.242	DT 600/9.184	DT 600/9.242
Площадь выпечки, кв.м	6,8	7,5	8,3	9	10	11,9	10,2	13,3
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	2,2-3,2	2,5	2	2,2	2,5	2,9	3,4	4,4
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	3		4				3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	2						3
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	57		64	70,9	77,9	82,6	77,9	95,4
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1200						1800
Глубина пода, мм	1840	2050	1690	1840	2050	2420	1840	2420
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	5,8	6,1	5,3	5,8	6,1	7,3	7,5	9,5
Глубина печи, мм	2840	2980	2600	2840	2980	3600	2840	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	5370	5880	5130	5370	5880	6870	5370	6870
Ширина печи, мм	2040						2650
Высота печи, мм	2301
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5976	6116	5477	5976	6116	7106	5976	7106
Технологическая ширина, мм	2840						3450
Высота помещения, мм	2800

Cervap	DT 600/12.169	DT 600/12.184	DT 600/12.205	DT 600/12.242	DT 600/6.242	DT 600/9.205
Площадь выпечки, кв.м	12,4	13,6	15,1	17,8	8,9	11,3
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	3,1	3,4	3,7	4,4	2,9	3,7
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	4				3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3				2	3
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	82,6	87,2	95,4	118,6	70,9	82,6
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1800				1200	1800
Глубина пода, мм	1690	1840	2050	2420		2050
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	6,9	7,5	7,9	9,5	7,3	8,5
Глубина печи, мм	2600	2840	2980	3600		3220
Глубина печи с погрузчиком, мм	5130	5370	5880	6870		6120
Ширина печи, мм	2650				2040	2650
Высота печи, мм	2301
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5477	5976	6116	7106		6116
Технологическая ширина, мм	3450				2840	3450
Высота помещения, мм	2800

Cervap	DT 750/9.184	DT 750/9.205	DT 750/9.242
Площадь выпечки, кв.м	12,5	13,9	16,4
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	4,1	4,6	5,4
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	3
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	82,6	95,4	107
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	2250
Глубина пода, мм	1840	2050	2420
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	8,7	9,9	11,1
Глубина печи, мм	2840	3220	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	5370	6120	6870
Ширина печи, мм	2320	3080
Высота печи, мм	2301
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5976	6116	7106
Высота помещения, мм	2800

Cervap	DT 750/12.184	DT 750/12.205	DT 750/12.242	DT 750/6.184	DT 750/6.205	DT 750/6.242	DT 750/8.184	DT 750/8.205	DT 750/8.242
Площадь выпечки, кв.м	16,7	18,6	21,9	8,4	9,3	11	12,5	13,9	16,4
Погрешность изменения температуры, °С	2-3
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	5,5	6,2	7,3	2,8	3,1	3,6	3,1	3,4	4,1
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	3						4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3			2
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	83	95	107	70,9	77,9	82,6	78	87	95
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	2250			1500
Глубина пода, мм	1840	2050	2420	1840	2050	2420	1840	2050	2420
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	8,7	9,9	11,1	6,6	7,5	8,4	8,7	9,9	11,1
Глубина печи, мм	2840	2980	3600	2840	2980	3600	2840	2980	3600
Глубина печи с погрузчиком, мм	5370	6120	6870	5370	6120	6870	5370	6870
Ширина печи, мм	3280			2520
Высота печи, мм	2301
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5976	6116	7106	5976	6116	7106	5976	6116	7106
Технологическая ширина, мм	3880			3120
Высота помещения, мм	2800

Cervap	HT 600/12.205	HT 600/12.220	HT 600/12.242	HT 600/12.257	HT 750/08.205	HT 750/08.220	HT 750/08.242	HT 750/08.257
Площадь выпечки, кв.м	15,1	16,2	17,8	18,9	12,3	13,2	14,5	15,4
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	3,7	4	4,4	4,7	3	3,3	3,6	3,8
Высота пекарной камеры, мм	185
Количество подов, шт.	4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3				2
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	95	100	119	124	83	87	95	100
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1800				1500
Глубина пода, мм	2050	2200	2420	2570	2050	2200	2420	2570
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	600				750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	8,5	8,8	9,5	9,8	7,5	7,7	8,3	8,6
Глубина печи, мм	3220	3325	3600	3710	3220	3325	3600	3710
Ширина печи, мм	2750				2520
Высота печи, мм	2301
Глубина пекарной секции, мм	2780	2885	3160	3270	2780	2885	3160	3270
Масса, кг	5170	5840	6350	6600	5020	5200	5400	5500
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	6356	6831	7106		6356	6831	7106
Технологическая ширина, мм	3350				3120
Высота помещения, мм	2800

Cervap	HL 750/8.205	HL 750/8.220	HL 750/8.242	HL 750/8.257
Площадь выпечки, кв.м	12,3	13,2	14,5	15,4
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	3	3,3	3,6	3,8
Высота пекарной камеры, мм	200
Количество подов, шт.	4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	2
Установленная мощность, кВт	1
Установленная тепловая мощность, кВт	87	92	95	107
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Ширина пода, мм	1500
Глубина пода, мм	2050	2200	2420	2570
Тип топлива	мазут или газ
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	7,5	7,7	8,3	8,6
Глубина печи, мм	3220	3325	3600	3710
Ширина печи, мм	2520
Высота печи, мм	2301
Глубина пекарной секции, мм	2780	2885	3160	3270
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	6356	6831	7106
Технологическая ширина, мм	3420
Высота помещения, мм	2800

Cervap	GME 600/8.164	GME 600/8.186	GME 600/8.201	GME 600/8.222	GME 600/8.259
Площадь выпечки, кв.м	7,9	9	9,8	10,9	12,7
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	1,9	2,2	2,4	2,7	3,1
Высота пекарной камеры, мм	170/225
Количество подов, шт.	4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	2
Установленная мощность, кВт	11,9	12,6	13,3	14,1	15,6
Установленная тепловая мощность, кВт	47,7	57		64	70,9
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Тип этажа	3х170 мм, 1 электрический х 225 мм
Ширина пода, мм	1200
Глубина пода, мм	1640	1860	2010	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ с отдельным электрическим ярусом
Ширина ряда, мм	600
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	5,3	5,8	6,1	6,6	7,3
Глубина печи, мм	2600	2840	2980	3220	3600
Ширина печи, мм	2040
Высота печи, мм	2301
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5477	5976	6116	6726
Технологическая ширина, мм	2840
Высота помещения, мм	2800

Cervap	GME 750/12.186	GME 750/12.222	GME 750/12.259	GME 750/8.186	GME 750/8.222	GME 750/8.259
Площадь выпечки, кв.м	16,7	20,1	23,5	11,1	13,4	15,7
Рабочая температура, °С	280
Площадь одного пода, м²	4,1	5	5,7	2,7	3,3	3,9
Высота пекарной камеры, мм	170/225
Количество подов, шт.	4
Высота загрузки 1-го яруса, мм	750
Высота загрузки 2-го яруса, мм	1020
Высота загрузки 3-го яруса, мм	1280
Высота загрузки 4-го яруса, мм	1555
Количество рядов на одном поде, шт.	3			2
Установленная мощность, кВт	19,4	22	24,7	12,7	14,2	15,7
Установленная тепловая мощность, кВт	82,6	95,4	107	70,9	77,9	82,6
Напряжение в сети электроснабжения, В	400/230
Частота тока, Гц	50/60
Род тока	трёхфазный переменный
Тип этажа	3х170 мм, 1 электрический х 225 мм
Ширина пода, мм	2250			1500
Глубина пода, мм	1860	2220	2590	1860	2220	2590
Тип топлива	мазут или газ с отдельным электрическим ярусом
Ширина ряда, мм	750
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	8,7	9,9	11,1	6,6	7,5	8,4
Глубина печи, мм	2840	3220	3600	2840	3220	3600
Ширина печи, мм	3080			2320
Высота печи, мм	2301
Масса, кг	6600	7200	7900	4700	5200	5900
Высота фронта пекарных камер, мм	2200
Технологическая глубина. мм	5976	6726		5976	6726
Технологическая ширина, мм	3880			3120
Высота помещения, мм	2800

Производители

Bongard S.A.S.

Организация	Цена от *	Примечание
Bongard S.A.S.	5 763 158 руб.	CERVAP XT 600-12-205
Bongard S.A.S.	4 862 427 руб.	CERVAP XL 600-12-164
Bongard S.A.S.	3 639 604 руб.	CERVAP compact 800/5.143 DB GME
Bongard S.A.S.	5 503 352 руб.	CERVAP DT 600-8-205
Bongard S.A.S.	3 400 156 руб.	CERVAP compact 800/5.123 DB GME
Bongard S.A.S.	2 964 695 руб.	CERVAP compact 800/4.123 DB
Bongard S.A.S.	3 699 744 руб.	Cervap Standard 600-6-164
Bongard S.A.S.	3 071 611 руб.	CERVAP compact 800/4.143 DB

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.

Поставщики

Организация	Местоположение
Вескор, ЗАО	Московская область и город Москва
Технохлеб, ООО ПТЦ	Московская область и город Москва
ИНТ, ООО НПП (Инжиниринг новых технологий)	Новосибирская область
Сервиспищеторг, ООО	Минская область
Бонгард, ООО	Молдавия

Отзывы

Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще. Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!