Шкаф предварительной расстойки ECP (ECP 224, ECP 256, ... ECP 400)
Предназначен для предварительной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Шкаф применяется в автоматических линиях по изготовлению хлебобулочных изделий.
Сконструирован и разработан для предварительного предброжения тестозаготовок перед процессом их деления, округления и формовки, обеспечивая таким образом нужную последовательность в производственном цикле.
Возможна поставка шкафа в варианте позволяющем рост теста с контролем климата внутри камеры.
Обычно в шкаф тестозаготовки поступают из конического округлителя на конвейере с реверсивным вращением или прямо из объемного делителя (со встроенным устройством округления), после чего тестозаготовки выгружаются в багетоформующую машину, установленную на выходе шкафа.
Шкафы поставляются в 4 стандартных версиях с производительностью от 1200 шт\ч, весом от 0,2-0,3 кг до 1,2 кг с варьируемой длительностью ферментации.
Устройство:
- шасси и облицовки из оцинкованной стали, покрытой лаковой краской;
- люльки из оцинкованной стали;
- устройство автоматической загрузки моторизованное и управляется микровыключателем;
- прерывистое движение люлек позволяет укладку тестозаготовок в люльки с системой цепной передачи;
- карманообразные люльки из нейлона;
- стандартная версия машины с бактерицидной лампой;
- контроль электросети 24 В имеет 3 гнезда для подключения дополнительных машин на линии;
- модель снабжена бактерицидными лампами.
Технические характеристики
| ECP 224 | ECP 256 | ECP 320 | ECP 400 | |
|---|---|---|---|---|
| Производительность, шт\ч | 1200 | |||
| Производительность, кг\ч | 240-1440 | |||
| Масса заготовок, кг | 0,2-1,2 | |||
| Количество люлек, шт | 224 | 256 | 320 | 400 |
| Установленная мощность, кВт | 2,6 | |||
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 | |||
| Частота тока, Гц | 50 | |||
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 2,66 | 3,5 | 5,23 | 7,27 |
| Длина шкафа, мм | 1450 | 1910 | 2850 | 3960 |
| Ширина шкафа, мм | 1835 | |||
| Высота шкафа, мм | 2590 | |||
| Масса, кг | 745 | 790 | 1025 | 1230 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Bongard S.A.S. | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.