Машина тестораскаточная ТРМ
Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д., а также для раскатывания крутого теста для чебуреков и пельменей.
Предназначена для автоматической раскатки теста средней густоты изготовленного из таких составляющих как мука, вода, сахар, масло, соль, дрожжи, для использования в кондитерской промышленности.
Автоматическая тестораскаточная машина точно следует заданной программе, которая может быть настроена индивидуально для каждого типа теста. Конечная толщина теста, благодаря работе в автоматическом режиме, всегда постоянна. Компьютерное управление машиной обеспечивает точность повторения циклов раскатки и высокую производительность. Поверхности раскатывающих валов покрыты хромом толщиной до 15 мкм, что значительно увеличивает их прочность. Детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие.
После раскатки производится автоматическое наматывание теста на скалку.
Технические характеристики
| ТРМ | |
|---|---|
| Масса порции, кг | 20 |
| Диапазон регулирования расстояния между валками, мм | 1-50 |
| Длина транспортерной ленты, мм | 1600 |
| Ширина ленты транспортера, мм | 650 |
| Длина рабочей поверхности, мм | 1600 |
| Влажность бездрожжевого теста для слоеных изделий, % | 43 |
| Влажность дрожжевого теста для слоеных изделий, % | 41 |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 3,63 |
| Длина формовщика, мм | 3722 |
| Ширина формовщика, мм | 975 |
| Высота формовщика, мм | 1380 |
| Масса, кг | 290 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Белогорье, ЗАО | 618 000 руб. | ТРМ-2000 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.