Шкаф пекарный ШПЭСМ (ШПЭСМ-3, ШПЭСМ-3-02, ... ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением)
Предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть использован для запекания, жарки, а также разогрева различных блюд из овощей, мяса, рыбы и других продуктов.
Во всех моделях печей:
- 2 или 3 пекарные камеры;
- каждая камера работает независимо;
- внутренний размер пекарной камеры: 1000х760х180 мм;
- рабочая температура в пекарной камере: 100-300 °С;
- время разогрева камеры до 280°С: не более 50 мин;
- материал облицовки дверей – оцинкованная сталь.
В комплекте:
- противни (борт с 4-х сторон) из конструкционной стали размером 470х660х20 мм;
- подставка под шкаф.
Модели ШПЭСМ-3М снабжены дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева (3 положения).
Возможность готовить блюда, требующие различной температуры вверху и внизу камеры, а также медленного нагрева, что позволяет использовать любую камеру в качестве шкафа для сушки изделий.
Технические характеристики
| ШПЭСМ | ШПЭСМ-3 | ШПЭСМ-3-02 | ШПЭСМ-3-02М | ШПЭСМ-3М | ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг/ч | 54 | 36 | 54 | ||
| Количество пекарных камер, шт | 3 | 2 | 3 | ||
| Количество противней в печи, шт. | 6 | 4 | 6 | ||
| Диапазон температуры печи, град.С | 100-300 | ||||
| Установленная мощность, кВт | 15,6 | 10,4 | 15,6 | ||
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 / 220 | ||||
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин | 50 | ||||
| Ширина пекарной камеры, мм | 1000 | ||||
| Глубина пекарной камеры, мм | 760 | ||||
| Вместимость форм, шт. | 60 (№7) | 40 (№7) | 60 (№7) | ||
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Глубина печи, мм | 1200 | ||||
| Ширина печи, мм | 1040 | ||||
| Высота печи, мм | 1500 | 1205 | 1500 | ||
| Высота пекарной камеры, мм | 180 | ||||
| Масса, кг | 380 | 340 | 400 | ||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| ТоргМаш, ЗАО | 65 676 руб. | ШПЭСМ-3 |
| ТоргМаш, ЗАО | 54 966 руб. | ШПЭСМ-3.02 (2-х секционный) |
| ТоргМаш, ЗАО | 55 808 руб. | ШПЭСМ-3-02М |
| ТоргМаш, ЗАО | 73 017 руб. | ШПЭСМ-3М с пароувлажнением |
| ТоргМаш, ЗАО | 71 212 руб. | ШПЭСМ-3 М |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!