Шкаф окончательной расстойки HiF (HiF 150x100, HiF 150x120, ... HiF 98x200)
Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий.
Процесс расстойки хлебобулочных изделий происходит на вкатываемых тележках, максимальной высотой 1900 мм.
Встроенная система шокового понижения температуры позволяет использовать шкаф даже в нерабочее время. Запрограммировав все стадии расстойки изделий, можно получить готовые расстоенные изделия к заранее указанному времени.
Шкаф может оснащаться: двухсторонними дверьми, что позволяет размещать его в разных производственных помещениях (например, между отделением по замесу теста и цехом выпечки); полом из нержавеющей стали; подогреваемым полом.
Технические характеристики
| HiF 98x100 | HiF 98x120 | HiF 98x150 | HiF 98x200 | |
|---|---|---|---|---|
| Количество закатываемых тележек, шт | 1 | 1-2 | 1-3 | |
| Длина противеня, мм | 450-600 | |||
| Ширина противеня, мм | 600-800 | |||
| Установленная мощность, кВт | 4,2 | 7,8 | 8,4 | |
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,98 | 1,18 | 1,47 | 1,96 |
| Длина шкафа, мм | 980 | |||
| Ширина шкафа, мм | 1000 | 1200 | 1500 | 2000 |
| HiF 150x100 | HiF 150x120 | HiF 150x150 | |
|---|---|---|---|
| Количество закатываемых тележек, шт | 1-2 | 1-4 | |
| Длина противеня, мм | 450-600 | ||
| Ширина противеня, мм | 600-800 | ||
| Установленная мощность, кВт | 7,8 | 11,4 | |
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,5 | 1,8 | 2,25 |
| Длина шкафа, мм | 1500 | ||
| Ширина шкафа, мм | 1000 | 1200 | 1500 |
| HiF 180x100 | HiF 180x120 | HiF 180x210 | HiF 180x285 | |
|---|---|---|---|---|
| Количество закатываемых тележек, шт | 1-2 | 2-6 | 3-8 | |
| Длина противеня, мм | 450-600 | |||
| Ширина противеня, мм | 600-800 | |||
| Установленная мощность, кВт | 7,8 | 8,4 | 12,3 | 16,1 |
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,8 | 2,16 | 3,78 | 5,13 |
| Длина шкафа, мм | 1800 | |||
| Ширина шкафа, мм | 1000 | 1200 | 2100 | 2850 |
| HiF 210x100 | HiF 210x150 | HiF 210x240 | |
|---|---|---|---|
| Количество закатываемых тележек, шт | 1-3 | 2-6 | 3-9 |
| Длина противеня, мм | 450-600 | ||
| Ширина противеня, мм | 600-800 | ||
| Установленная мощность, кВт | 8,4 | 15,3 | 16,1 |
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, кв.м | 2,1 | 3,15 | 5,04 |
| Длина шкафа, мм | 2100 | ||
| Ширина шкафа, мм | 1000 | 1500 | 2400 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Sveba-Dahlen AB | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Биком, ОАО | Ленинградская область и г.Санкт-Петербург |
| Нижегородский хлеб, ООО ПКФ | Нижегородская область |
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!