Тестомес спиральный KF (KF.100, KF.130, ... KF.80)
Предназначен для замеса как тугого, так и мягкого теста.
Прочная и тихо действующая установка для хлебопекарного производства.
Прецизионная и простая механическая конструкция обеспечивает максимальный срок эксплуатации и требует минимального технического обслуживания. Благодаря ременной передаче, эта установка является одной из наиболее тихо работающих машин.
Специальная форма спирали и скорость вращения, синхронизируемая со скоростью вращения дежи, не только позволяет амальгамировать тесто в течение нескольких минут, но и придает тесту пышность и насыщает его кислородом. В ручном режиме переключение скорости с первой на вторую осуществляется при помощи кнопок.
В автоматическом режиме изменение является автоматическим, так как рабочее время программируется. Дежа вращается в обоих направлениях, прекрасно перемешивая ингредиенты. Идеально подходит для малых количеств теста.
Главные особенности:
- 2 скорости;
- пульт управления низкого напряжения расположен на передней панели тестомесительной машины с кнопочным управлением ручного и автоматического режимов, а также вращения дежи в обратном направлении;
- тестомесительная машина монтируется на колесах для облегчения ее передвижения и может блокироваться при помощи передвижных фиксирующих пластин;
- корпус из толстой штампованной стали.
Технические характеристики
| KF.100 | KF.130 | KF.160 | KF.200 | KF.250 | KF.60 | KF.80 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 100 | 130 | 160 | 200 | 250 | 60 | |
| Объём дежи, л | 140 | 185 | 270 | 285 | 355 | 85 | 115 |
| Установленная мощность, кВт | 2,9-4 | 3,7-5,8 | 4,8-7,4 | 2,1-3,7 | 2,9-4 | ||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,84 | 1,12 | 1,34 | 1,71 | 0,7 | 0,84 | |
| Длина тестомеса, мм | 1140 | 1330 | 1430 | 1550 | 1100 | 1140 | |
| Ширина тестомеса, мм | 740 | 840 | 940 | 1100 | 640 | 740 | |
| Высота тестомеса, мм | 1270 | 1450 | 1550 | 1270 | |||
| Масса, кг | 560 | 730 | 750 | 820 | 860 | 480 | 550 |