Кремоварка Sottoriva C (C0, C1, ... C8)
Предназначена ля производства кремов, мороженого, флипов и шоколада.
Ёмкость для нагревания представляет собой дежу с двойными стенками из нержавеющей стали 18/10.
Полость между стенками заполнена маслом Teresso 56, благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип "водяной бани"). Кремоварка оснащена термометром и предохранительным клапаном. Электрическое нагревание.
Технические характеристики
| Sottoriva | C0 | C1 | C2 | C3 | C4 | C5 | C6 | C7 | C8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, л\ч | 1-11 | 2-18 | 3-33 | 4-38 | 7-52 | 10-64 | 13-77 | 18-95 | 24-128 |
| Объем емкости, л | 15 | 30 | 50 | 60 | 80 | 100 | 120 | 150 | 200 |
| Установленная мощность, кВт | 0,15 | 0,18 | 0,36 | 0,42 | 0,8 | 1,05 | 1,25 | 1,8 | 2,3 |
| Габаритные размеры и масса | |||||||||
| Длина аппарата, мм | 600 | 650 | 700 | 820 | 920 | 1020 | 1120 | ||
| Ширина аппарата, мм | 550 | 610 | 660 | 750 | 800 | 1000 | |||
| Высота аппарата, мм | 1200 | 1300 | 1650 | 1710 | 2030 | ||||
| Масса, кг | 50 | 70 | 85 | 95 | 160 | 185 | 215 | 245 | 290 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 758 390 руб. | С 40 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!