Тестомес спиральный с фиксированной дежей Twist (Twist 130, Twist 160, ... Twist 90)
Предназначен для получения мягкого однородного теста за короткий промежуток времени. Широко используется в кондитерских и пекарнях. Оснащен двумя таймерами, благодаря которым задается время смешивания. Дежа из нержавеющей стали вращается в обоих направлениях.
Технические характеристики
| Twist | Twist 130 | Twist 160 | Twist 200 | Twist 250 | Twist 300 | Twist 60 | Twist 80 S | Twist 90 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 10-130 | 10-160 | 10-200 | 15-250 | 20-300 | 5-60 | 8-80 | 8-90 |
| Объём дежи, л | 192 | 263 | 292 | 397 | 435 | 97 | 131 | 133 |
| Масса муки для замеса, кг | 6/80 | 6/98 | 6/122 | 9/153 | 12/183 | 3/37 | 5/49 | 5/55 |
| Объём воды требуемый для замеса, л | 3,5/48 | 3,5/59 | 3,5/73 | 5,5/92 | 7/110 | 2/22 | 3/29,5 | 3/33 |
| Частота вращения рабочего органа на 1-й скорости, об\мин | 113 | 104 | - | 103 | 113 | |||
| Частота вращения рабочего органа на 2-й скорости, об\мин | 226 | 208 | - | 206 | 226 | |||
| Частота вращения дежи, об\мин | 13,5 | 13 | 13,5 | |||||
| Количество скоростей, шт | 2 | |||||||
| Мощность двигателя рабочего органа, кВт | 2,06/4,7 | 3,7/5,9 | 3,7/7,75 | 1-4 | 2,06/3,7 | |||
| Мощность двигателя дежи, кВт | 0,66 | 0,75 | 0,55 | 0,66 | ||||
| Высота от пола до верхней кромки дежи, мм | 963 | 938 | 987 | 1019 | 778 | 780 | 819 | |
| Частота вращения рабочего органа на 1-й скорости с редуктором, об/мин | 87 | 82 | 85 | - | ||||
| Частота вращения рабочего органа на 2-й скорости с редуктором, об/мин | 175 | 164 | 170 | - | ||||
| Частота вращения дежи с 2-х скоростным мотором на 1-й скорости, об/мин | 11 | - | 11 | |||||
| Частота вращения дежи с 2-х скоростным мотором на 2-й скорости, об/мин | 23 | - | 23 | |||||
| Мощность привода дежи с 2-х скоростным мотором , кВт | 0,6/1,1 | 0,74/1,47 | 0,6/1,1 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||||
| Длина тестомеса, мм | 1271 | 1392 | 1450 | 1603 | 1049 | 1115 | 1174 | |
| Ширина тестомеса, мм | 833 | 929 | 1085 | 626 | 698 | 739 | ||
| Высота тестомеса, мм | 1359 | 1457 | 1588 | 1254 | 1359 | |||
| Масса, кг | 430 | 585 | 700 | 790 | 805 | 285 | 320 | 405 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 1 192 463 руб. | Twist 90 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 1 615 836 руб. | Twist 160 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 1 342 376 руб. | Twist 130 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 1 074 193 руб. | Twist 80 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 1 779 662 руб. | Twist 200 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 2 328 373 руб. | Twist 300 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 670 683 руб. | Twist 30 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 729 706 руб. | Twist 45 |
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | 970 623 руб. | Twist 60 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!