Печь этажная выпечки пиццы Sveba-Dahlen TP (TP-11, TP-12, ... TP-32)
Предназначена для выпечки пиццы.
Серия «Travelling Pizza» - разработана для производства пиццы в больших количествах, благодаря туннельному принципу работы.
Дверцы печей, выполненные целиком из жаропрочного стекла, дают хороший обзор рабочей камеры печи, уменьшают теплоизлучение, а также легко очищаются. Галогенная подсветка улучшает обзор. Новая цифровая технология позволяет снизить уровень шума на кухне. Новейшее реле оптимизирует нагрев, величина которого находится в пределах 370-400 град.С (в зависимости от модели).
Печи для пиццы оснащены удобной панелью управления, позволяющей управлять каждой камерой отдельно. Панель проста в очистке и полностью плоская.
Для облегчения работы печи оснащены стандартным встроенным термостатом. Печи работают с точной рабочей температурой, что дает возможность приступить к выпечке немедленно.
Технические характеристики
| TP-11 | TP-12 | TP-21 | TP-22 | TP-31 | TP-32 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, шт\цикл | 1-2 | 2-4 | 4-8 | 3-6 | 6-12 | |
| Количество модулей, шт | 1 | 2 | 3 | |||
| Диаметр пиццы, мм | 200-400 | |||||
| Длина транспортерной ленты, мм | 1750 | |||||
| Ширина транспортерной ленты, мм | 585 | 900 | 585 | 900 | 585 | 900 |
| Время цикла выпечки, мин. | 2-10 | |||||
| Производительность, шт./ч | 6-250 | 12-500 | 24-1000 | 18-750 | 36-1500 | |
| Установленная мощность, кВт | 12 | 18 | 24 | 36 | 72 | |
| Диапазон регулирования температуры, °С | 90-400 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, м² | 1,99 | 2,57 | 1,99 | 2,57 | 1,99 | 2,57 |
| Глубина печи, мм | 1850 | |||||
| Ширина печи, мм | 1075 | 1390 | 1075 | 1390 | 1075 | 1390 |
| Внутренняя ширина печи, мм | 585 | 900 | 585 | 900 | 585 | 900 |
| Высота печи, мм | 615 | 955 | 1295 | |||
| Внутренняя высота печи, мм | 90 | |||||
| Высота станины, мм | 735 | |||||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Sveba-Dahlen AB | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Биком, ОАО | Ленинградская область и г.Санкт-Петербург |
| Нижегородский хлеб, ООО ПКФ | Нижегородская область |