Машина багетоформующая МЗ-2
Предназначена для формования тестовых заготовок из пшеничного теста массой 0,22-0,45 кг цилиндрической и сигарообразной формы длиной не более 450 мм.
Машина формирует шарообразные тестовые заготовки, поступающие с тестоокруглительной машины или конвейера предварительной расстойки.
Тестозакаточная машина применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности малой мощности (мини-пекарня) в составе тесторазделочных линий.
Машина состоит из основания, двух захватывающих транспортеров, двух раскатывающих валиков и электропривода.
Кусок теста через приемную воронку поступает на раскатывающие валки, которые раскатывают его в блин. Регулировка зазора (от 4 мм до 11 мм) между валками под выработку сорта и развеса изделия производится маховичком.
Раскатанный в блин кусок теста, при выходе из витков, захватывается транспортером и попадает под груз, где завивается в улитку.
Кусок теста, завитый в плотную улитку, направляется в зазор между полотнами двух противоположно движущихся транспортеров, где происходит окончательная раскатка и удлинение заготовки до нужного размер.
Зазор между закатывающими транспортерами может регулироваться маховичком, расположенным с правой стороны машины.
Технические характеристики
| МЗ-2 | |
|---|---|
| Производительность, кг\ч | 79-180 |
| Производительность, шт\ч | 175-818 |
| Масса заготовок, кг | 0,22-0,45 |
| Длина заготовок, мм | 450 |
| Ширина основного конвейера, мм | 660 |
| Количество раскатывающих валков, шт | 2 |
| Скорость несущего конвейера, м\мин | 69 |
| Скорость малого конвейера, м\мин | 45 |
| Установленная мощность, кВт | 0,75 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,86 |
| Длина формовщика, мм | 900 |
| Ширина формовщика, мм | 960 |
| Высота формовщика, мм | 1540 |
| Масса, кг | 280 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Ремонтно-механический комбинат, АО | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.