Печь туннельная модульная ПКМ-5 (ПКМ-5/2, ПКМ-5/3, ... ПКМ-5/6)
Предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье сахарное, овсяное и т.п.
Изготавливается с двойным цепным транспортером для установки на него металлических перфорированных лотков.
Печь состоит из нескольких пекарных камер (например - трех), стола привода, стола натяжения, вытяжной системы, пульта управления и рассчитана на непрерывный круглосуточный режим работы. В каждой пекарной камере установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН) сверху и снизу.
Контроль и установка необходимой температуры в каждой пекарной камере независимые, с выводом на дисплей пульта управления. Дополнительно предусмотрена ручная регулировка отбора мощности ТЭНов. Непрерывную подачу отсаженного на перфорированные лотки полуфабриката в пекарную камеру, обеспечивает двойной цепной транспортер, который проходит через все пекарные камеры.
Плавная регулировка скорости движения транспортера осуществляется частотно регулируемым приводом.
Печь с цепным транспортёром 2-6 модулей, ширина полотна 600 мм для выпечки продукции на подовых листах.
Технические характеристики
| ПКМ-5/2 | ПКМ-5/3 | ПКМ-5/4 | ПКМ-5/5 | ПКМ-5/6 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг\ч | 115 | 172,5 | 230 | 287,5 | 345 |
| Длина туннеля, мм | 3800 | 5700 | 7600 | 9500 | 11400 |
| Ширина ленты, мм | 600 | ||||
| Количество секций, шт. | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Установленная мощность, кВт | 34 | 50 | 66 | 82 | 98 |
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Длина печи, мм | 5000 | 7000 | 8850 | 11000 | 13000 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Kosta sweetmachines - торговая марка ООО "Костамаш" | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.