Печь подовая хлебопекарная Электрон (601/3-123, 601/3-163, ... 753/4-264)
Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.
Характеристики:
- отдельная настройка электрического обогрева потолка и пода яруса;
- индивидуальный парогенератор сзади каждого яруса;
- колонка пультов управления реверсивная (справа/слева).
На выбор:
- клапан на верхнем или на каждом ярусе;
- устройство последовательной подачи пара;
- встроенный укладчик-элеватор.
Устройство:
- изоляция из панелей высокоплотной стекловаты;
- фронтальная часть из шлифованной нержавеющей стали;
- нагревательные элементы печи из нержавеющей стали, бронированные;
- компактные подовые плиты из специального жаропрочного цемента толщиной 20 мм;
- вытяжной колпак с вытяжным вентилятором отвода паров;
- витраж двери печи из специального стекла, защищающего от потери тепла;
- таймер с задержкой запуска;
- устройство последовательной подачи пара с задержкой запуска;
- галогенное освещение;
- электрические кабели с силиконовым жароустойчивым покрытием.
Стандартная версия печи с:
- пультом управления справа;
- съемными крюками для удобного оцепления укладчика;
- без клапанов и укладчика-элеватора.
Технические характеристики
| 601/3-123 | 601/3-163 | 601/3-184 | 601/3-224 | 601/3-246 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 2,3 | 2,1 | 3,4 | 4,1 | 4,5 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | ||||
| Рабочая температура, °С | 300 | ||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | ||||
| Количество подов, шт. | 3 | ||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 1 | ||||
| Установленная мощность, кВт | 15,8 | 18 | 19,1 | 21,3 | 22,4 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 23,5 | 28 | 30,2 | 34,6 | 36,9 |
| Ширина пода, мм | 600 | ||||
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Занимаемая площадь, м² | 3,2 | 3,7 | 4 | 4,6 | 4,9 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 3220 | 3460 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 6100 | 6700 |
| Ширина печи, мм | 1420 | ||||
| Высота печи, мм | 1545 | ||||
| Масса, кг | 1030 | 1320 | 1410 | 1490 | 1570 |
| 601/4-123 | 601/4-163 | 601/4-184 | 601/4-203 | 601/4-224 | 601/4-246 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 3 | 3,1 | 4,5 | 4,1 | 5,5 | 6 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | |||||
| Рабочая температура, °С | 300 | |||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | |||||
| Количество подов, шт. | 4 | |||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 1 | |||||
| Установленная мощность, кВт | 20,6 | 23,6 | 25,1 | 26,5 | 28 | 29,5 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 31 | 36,9 | 39,9 | 42,8 | 45,8 | 48,7 |
| Ширина пода, мм | 600 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, м² | 3,2 | 3,7 | 4 | 4,2 | 4,6 | 4,9 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 |
| Ширина печи, мм | 1420 | |||||
| Высота печи, мм | 1545 | |||||
| Масса, кг | 1255 | 1950 | 2250 | 2550 | 2850 | 3150 |
| 602/3-123 | 602/3-163 | 602/3-184 | 602/3-203 | 602/3-224 | 602/3-246 | 602/3-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 4,5 | 5,1 | 6,8 | 7,4 | 8,2 | 9,1 | 9,6 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | ||||||
| Рабочая температура, °С | 300 | ||||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | ||||||
| Количество подов, шт. | 3 | ||||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | ||||||
| Установленная мощность, кВт | 25,3 | 29,8 | 32 | 34,2 | 36,4 | 38,7 | 40,9 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 40,9 | 49,8 | 54,2 | 58,6 | 63,1 | 67,5 | 72 |
| Ширина пода, мм | 600 | ||||||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, м² | 4,5 | 5,3 | 5,8 | 6,1 | 6,6 | 7 | 7,3 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 2040 | ||||||
| Высота печи, мм | 1545 | ||||||
| Масса, кг | 1800 | 2050 | 2250 | 2460 | 2680 | 2910 | 3140 |
| 602/4-123 | 602/4-163 | 602/4-184 | 602/4-203 | 602/4-224 | 602/4-246 | 602/4-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 6 | 7,9 | 9 | 9,9 | 10,9 | 12,1 | 12,7 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | ||||||
| Рабочая температура, °С | 300 | ||||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | ||||||
| Количество подов, шт. | 4 | ||||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | ||||||
| Установленная мощность, кВт | 33,2 | 39,1 | 42,1 | 45,1 | 48 | 51 | 53,9 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 53,9 | 65,8 | 71,7 | 77,6 | 83,5 | 89,5 | 95,4 |
| Ширина пода, мм | 600 | ||||||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, м² | 4,5 | 5,3 | 5,8 | 6,1 | 6,6 | 7 | 7,3 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 2040 | ||||||
| Высота печи, мм | 1545 | ||||||
| Масса, кг | 1770 | 1900 | 2900 | 3200 | 3500 | 3800 | 4100 |
| 603/3-163 | 603/3-184 | 603/3-203 | 603/3-246 | |
|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 8,9 | 10,2 | 11,1 | 13,6 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | |||
| Рабочая температура, °С | 300 | |||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | |||
| Количество подов, шт. | 3 | |||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||
| Установленная мощность, кВт | 44,1 | 47,4 | 50,8 | 57,4 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 73,6 | 80,3 | 87 | 100,3 |
| Ширина пода, мм | 600 | |||
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 6,9 | 7,5 | 7,9 | 9,2 |
| Глубина печи, мм | 2600 | 2840 | 2980 | 3460 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 5100 | 5400 | 5900 | 6700 |
| Ширина печи, мм | 2650 | |||
| Высота печи, мм | 1545 | |||
| 603/4-163 | 603/4-184 | 603/4-203 | 603/4-224 | |
|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 11,9 | 13,6 | 14,9 | 16,3 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | |||
| Рабочая температура, °С | 300 | |||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | |||
| Количество подов, шт. | 4 | |||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||
| Установленная мощность, кВт | 58,2 | 62,6 | 67 | 71,5 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 97,5 | 106,4 | 115,3 | 124,1 |
| Ширина пода, мм | 600 | |||
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 6,9 | 7,5 | 7,9 | 8,5 |
| Глубина печи, мм | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 |
| Ширина печи, мм | 2650 | |||
| Высота печи, мм | 1545 | |||
| 752/3-123 | 752/3-163 | 752/3-184 | 752/3-203 | 752/3-224 | 752/3-246 | 752/3-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 5,5 | 7,3 | 8,4 | 9,2 | 10,1 | 11,2 | 11,8 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | ||||||
| Рабочая температура, °С | 300 | ||||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | ||||||
| Количество подов, шт. | 3 | ||||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | ||||||
| Установленная мощность, кВт | 28,5 | 33,6 | 36,2 | 38,8 | 41,5 | 44,1 | 46,8 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 47,2 | 57,3 | 62,6 | 67,9 | 73,2 | 78,4 | 83,7 |
| Ширина пода, мм | 750 | ||||||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, м² | 5,2 | 6 | 6,6 | 6,9 | 7,5 | 8 | 8,4 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 2320 | ||||||
| Высота печи, мм | 1545 | ||||||
| Масса, кг | 1800 | 2100 | 2250 | 2400 | 2550 | 2600 | 2700 |
| 752/4-123 | 752/4-163 | 752/4-184 | 752/4-203 | 752/4-224 | 752/4-246 | 752/4-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 7,4 | 9,8 | 11,1 | 12,2 | 13,4 | 14,9 | 15,7 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | ||||||
| Рабочая температура, °С | 300 | ||||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | ||||||
| Количество подов, шт. | 4 | ||||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | ||||||
| Установленная мощность, кВт | 37,5 | 44,2 | 47,7 | 51,2 | 54,7 | 58,3 | 61,8 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 62,4 | 75,9 | 82,9 | 89,9 | 97 | 104 | 111,1 |
| Ширина пода, мм | 750 | ||||||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, м² | 5,2 | 6 | 6,6 | 6,9 | 7,5 | 8 | 8,4 |
| Глубина печи, мм | 2220 | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 4400 | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 2320 | ||||||
| Высота печи, мм | 1545 | ||||||
| Масса, кг | 2000 | 2240 | 2440 | 2645 | 2870 | 3100 | 3340 |
| 753/3-163 | 753/3-184 | 753/3-203 | 753/3-224 | 753/3-246 | 753/3-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 11 | 12,5 | 13,7 | 15,1 | 16,7 | 17,6 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | |||||
| Рабочая температура, °С | 300 | |||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | |||||
| Количество подов, шт. | 3 | |||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||||
| Установленная мощность, кВт | 50,2 | 54,2 | 58,2 | 62,1 | 66,1 | 70 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 85,9 | 93,8 | 101,7 | 109,6 | 117,6 | 125,5 |
| Ширина пода, мм | 750 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, м² | 8 | 8,7 | 9,2 | 9,9 | 10,6 | 11,1 |
| Глубина печи, мм | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 3080 | |||||
| Высота печи, мм | 1545 | |||||
| Масса, кг | - | 4450 | 4850 | 5150 | ||
| 753/4-163 | 753/4-184 | 753/4-203 | 753/4-224 | 753/4-246 | 753/4-264 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 14,7 | 16,7 | 18,3 | 20,1 | 22,3 | 23,5 |
| Погрешность изменения температуры, °С | 2-3 | |||||
| Рабочая температура, °С | 300 | |||||
| Высота пекарной камеры, мм | 185-240 | |||||
| Количество подов, шт. | 4 | |||||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||||
| Установленная мощность, кВт | 66,3 | 71,6 | 76,9 | 82,2 | 87,4 | 92,7 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 113,8 | 124,4 | 135 | 145,5 | 156,1 | 166,6 |
| Ширина пода, мм | 750 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, м² | 8 | 8,7 | 9,2 | 9,9 | 10,6 | 11,1 |
| Глубина печи, мм | 2600 | 2840 | 2980 | 3220 | 3460 | 3600 |
| Глубина печи с погрузчиком, мм | 5100 | 5400 | 5900 | 6100 | 6700 | 6900 |
| Ширина печи, мм | 3080 | |||||
| Высота печи, мм | 1545 | |||||
| Масса, кг | - | 3220 | 5400 | 5750 | ||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Bongard S.A.S. | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!