Установка Rapidojet
Предложения о продаже техники и запчастей
Вы можете бесплатно разместить объявление о продаже техники или запчастей к ней на доске объявлений АгроБаза.
Описание техники
Предназначена для приготовления заквасок и опар. При этом компоненты мука, соль и дрожжи – oптимально с добавлением заквасочной культуры и остаточного теста – подаются в смесильную камеру и там перехватываются водяной струей, находящейся под высоким давлением.
Происходит интенсивное увлажнение частичек муки при очень высоком поглощении влаги. Частички склеиваются друг с другом, в течение нескольких секунд получается гомогенная опара, которая сразу может использоваться в дальнейшем приготовлении теста.
Особенности:
- быстрое приготовление заквасок и опар на пшеничной и ржаной базе;
- часовая производительность до 3'000 кг теста;
- малый расход энергии, малый нагрев теста;
- легкая интеграция в существующие технологические схемы;
- возможность быстрой смены рецептур в соответствии с производственными задачами в любое время;
- отсутствие образования мучного распыла;
- малая занимаемая площадь;
- простое обслуживание, легкая очистка.
Научно испытанная методика применения установки Рапидо Джет обеспечивает высокую производительность и представляет интерес как для ремесленных пекарен, так и для промышленных хлебопекарных предприятий.
Технические характеристики
| Rapidojet | |
|---|---|
| Производительность, кг\ч | 3000 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Diosna Dierks & Söhne GmbH | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Диосна-Миве, ООО | Московская область и город Москва |