Тестомес спиральный D, S (D 200 A, D 240 A, S 240 AZ)
Предназначен для приготовления теста из муки грубого помола, ржаного и ржано-пшеничного теста.
Месильный рычаг описывает во вращающейся деже траекторию в форме эллипса. Траектория начинается до центра дежи и простирается до ее стенок. Благодаря этому образуется большая область смешивания и замеса. Результат: однородное смешивание и эффективный замес.
Преимущества:
- высокая интенсивность замеса;
- гарантированный объем хлебобулочного изделия;
- особенно подходит для теста из муки грубого помола, ржаного и ржано-пшеничного теста;
- работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи;
- подкатная дежа с серийным механизмом автоматического захвата дежи;
- легкая очистка;
- простое управление и простое техническое обслуживание;
- программируемый процесс замеса, в любое время возможно ручное вмешательство;
- программная память с сенсорной клавиатурой, по желанию.
Технические характеристики
| D 200 A | D 240 A | S 240 AZ | |
|---|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 210 | 250 | |
| Производительность муки, кг\цикл | 125 | 150 | |
| Объём дежи, л | 300 | 355 | |
| Диаметр дежи, мм | 900 | 960 | |
| Высота дежи, мм | 930 | 970 | 950 |
| Установленная мощность, кВт | 2,3-4,6 | ||
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,92 | 2 | 2,12 |
| Длина тестомеса, мм | 1248 | 1275 | 1265 |
| Ширина тестомеса, мм | 1540 | 1570 | 1675 |
| Высота тестомеса, мм | 1480 | 1350 | |
| Масса, кг | 910 | 920 | 1050 |
| Масса дежи, кг | 270 | 280 | 220 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Diosna Dierks & Söhne GmbH | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Диосна-Миве, ООО | Московская область и город Москва |