Машина отсадочно-дозировочная Babydrop (GN1/400)
Предназначена для производства кондитерских изделий при работе с противенями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.
Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем.
Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.
Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д.
- Основные рабочие функции машины:
- компьютер на 40 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
- приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
- автоматическое продвижение противеней
- автостарт
- вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.
Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.
Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.
- Технические особенности:
- Меню машины на русском языке.
- Корпус из нержавеющей стали и алюминия
- Стол из нержавеющей стали
- 40 программ
- Вариатор скорости валов
- Вариатор скорости транспортерных лент
- Автостарт следующего противеня
- Контроль опускания стола
- Подем головки для отрыва изделий
- Контроль продвижения противеней по времени.
- До 25 отсадок в минуту
- Пластиковые валы
- Для противеней 325 мм (Babydrop GN1)
- Для противеней 400 мм (Babydrop 400)
Технические характеристики
Babydrop | GN1/400 |
---|---|
Ширина противня, мм | 325-400 |
Установленная мощность, кВт | 1 |
Габаритные размеры и масса | |
Глубина машины, мм | 860 |
Ширина машины, мм | 764 |
Высота машины, мм | 687 |
Масса, кг | 125 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Mimac S.R.L. | 1 466 506 руб. | Babydrop 400 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.