Мукопросеиватель вибрационный Каскад
Предназначен для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно).
Также мукопросеиватель необходим для удаления из муки металлопримесей и посторонних частиц.
Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными.
Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.
Просеиватель оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что делает мукопросеиватель пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный потребительский вид.
Технические характеристики
| Каскад | |
|---|---|
| Производительность, кг\ч | 150 |
| Объем бункера, кг | 40 |
| Диаметр ячейки сита, мм | 1,2 |
| Установленная мощность, кВт | 0,18 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,23 |
| Длина просеивателя, мм | 405 |
| Ширина просеивателя, мм | 580 |
| Высота просеивателя, мм | 830 |
| Масса, кг | 33 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Атеси, ООО Профессиональное кухонное оборудование | 30 569 руб. |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.