Тестомес cпиральный с подкатной дежой Sottoriva Evo (EVO 130, EVO 160, ... EVO 300)
Предназначен для замеса различных видов теста.
Месильный орган и дежа изготовлены из нержавеющей стали и обеспечивают высокую прочность. Две скорости вращения спирали, причем время замесов устанавливается на двух таймерах (один для каждой скорости), таймеры расположены на панели управления. Изменение в скорости замеса от низкой до высокой происходит в автоматическом режиме с возможностью реверса направления вращения дежи на 1-й скорости. Голова машины оснащена специальным механизмом гидравлического поднятия, который во время замешивания нейтрализует напряжение, вызываемое движением месильного органа.
Привод мотора дежи - это специальное устройство, управляемое высокоэффективным ременным приводом.
Технические характеристики
| Sottoriva Evo | EVO 130 | EVO 160 | EVO 200 | EVO 250 | EVO 300 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 130 | 160 | 200 | 250 | 300 |
| Объём дежи, л | 190 | 261 | 286 | 398 | 435 |
| Диаметр дежи, мм | 805 | 900 | 1055 | ||
| Установленная мощность, кВт | 5,9-8,8 | 7,4-10,7 | 8,8-13,2 | ||
| Мощность двигателя рабочего органа, кВт | 3-5,2 | 4,5-7,8 | 5,9-10,3 | ||
| Мощность привода подъема траверсы, кВт | 1,8 | ||||
| Мощность двигателя дежи, кВт | 1,1 | ||||
| Высота от пола до верхней кромки дежи, мм | 874 | 913 | 953 | 967 | 1007 |
| Номинальная мощность двигателя, кВт | 3,7-5,9 | 5,9-10,3 | 7-10,3 | 9-15 | |
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Длина тестомеса, мм | 1800 | 1960 | 2170 | ||
| Ширина тестомеса, мм | 952 | 1000 | 1100 | ||
| Высота тестомеса, мм | 1470 | 1520 | 1570 | ||
| Масса, кг | 1150 | 1300 | 1330 | 1380 | 1400 |
| Высота с поднятым рабочим органом, мм | 1970 | 2017 | 2070 | ||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.