Линия фритюрной жарки ВАЭМ-ФРИ
Предназначена для обжарки в масле полуфабрикатов натуральных и экструдированных (пиллет), с возможностью нанесения на поверхность готовых продуктов ароматизаторов и вкусовых добавок.
Состав линии:
Блок охлаждения.
Подающий конвейер.
Узел сортировки и дозирования.
Блок жарки.
Блок нанесения соли специй и аромотизаторов.
В машинах используются:
Электрооборудование фирм: Merlin Gerin, Telekonektor, Turk, Vega (Германия), Unilcel (Испания).
Моторы, редукторы, электромуфты, вариаторы – Bonfiglioli Redutore (Италия).
Пневмооборудование – Bosch Rexroth (Германия), Camozzi (Италия).
Электроника – Hitachi, Mitsubishi, QVIK (Япония), Siemens.
Технические характеристики
| ВАЭМ-ФРИ | |
|---|---|
| Производительность, кг\ч | 500 |
| Объем жарочной камеры, л | 400 |
| Температура масла, град.С | 220 |
| Режим работы | непрерывный |
| Система управления | микропроцессорная |
| Обслуживающий персонал, чел | 1-2 |
| Класс защиты | IP40 |
| Установленная мощность, кВт | 55 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока в сити электропитания, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 18,2 |
| Длина машины, мм | 9100 |
| Ширина машины, мм | 2000 |
| Высота машины, мм | 2000 |
| Масса, кг | 1400 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| ВАЭМ - Пищевые ингредиенты и Оборудование, ООО СП | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.