Линия производства гомогенных продуктов ВАЭМ (2-х ступенчатый, 5-ти ступенчатый, ВАЭМ)
Предназначена для производства майонеза, кетчупа, кремов, джемов, конфитюров горячим способом производительностью до 5 тонн готовой продукции.
Смеситель (объем 0,75 куб.м):
- с мешалкой, тепловой термоизолированной рубашкой (нагрев ТЭНами, Q=45 кВт или паром через воду в рубашке, а так же паром в продукт) и датчиками температуры для автоматического регулирования и поддержания заданной температуры теплоносителя и продукта. Предназначен для смешивания и пастеризации продукта с температурой нагрева 95 град.С, при малой производительности цеха используется и как охладитель.
Диаметр 1380-1400 мм
Высота 2004–2100 мм
Вес 305 кг
Смеситель (объем 1,0 куб.м):
- с мешалкой и рубашкой охлаждения. Предназначен для смешивания, приготовления и охлаждения продукта до требуемой по технологии температуры.
Диаметр 1320-1340 мм
Высота 2244 мм
Вес 284 кг
Фасовочный бункер (объем 1,0 куб.м):
Предназначен для накопления и расфасовки гомогенных смесей.
Диаметр 1410- 1440 мм
Высота 2365 мм
Вес 203 кг
Шестеренчатый самовсасывающий насос (Q=2,4 куб.м\ч):
Используется для перекачивания готового продукта или растительного масла (с шестернями специальной формы из фторопласта) с высотой всасывания 1,5 м и мощностью 0,75 кВт.
Для диспергации различных гомогенных продуктов используется роторно-коллоидные двухступенчатые и пятиступенчатые насосы-диспергаторы, выполняющие функции гомогенизатора:
Электрощит управления:
Служит для автоматического управления процессом поддержания заданной температуры продукта в линии. Установленная мощность линии - 50 кВт.
Полуавтоматические дозирующие устройства в количестве 2 шт:
Дозирующие цилиндры с пневмоприводом и электроклапанами.
Пневмораспределители.
Регулятор давления.
Пульт управления.
Технические характеристики
ВАЭМ | 2-х ступенчатый | 5-ти ступенчатый |
---|---|---|
Частота оборотов рабочего органа, об\мин | 1500 | 3000 |
Вязкость перекачиваемой жидкости, Па*с | 5000 | |
Подача, куб.м\ч | 2-3 | 3 |
Напор, м.ст.ж | 7 | 30 |
Плотность перекачиваемой жидкости, кг\куб.м | 1850 | |
Температура запирающей воды, град.С | 60 | |
Температура перекачиваемой жидкости, град.С | 120 | |
Установленная мощность, кВт | 4-5,5 | 7,5 |
Габаритные размеры и масса | ||
Масса, кг | 80 |
ВАЭМ | |
---|---|
Производительность, л\ч | 400-700 |
Погрешность при дозировке, % | 1 |
Объем дозы, куб.см | 100-1000 |
Давление воздуха, МПа | 0,5 |
Количество дозирующих цилиндров, шт | 2 |
Привод системы клапанов и цилиндров | пневматический |
Подача тары в зону разлива | ручная |
Управление системы клапанов и цилиндров | автоматическое |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 220 |
Частота тока, Гц | 50 |
Габаритные размеры и масса | |
Длина машины, мм | 400 |
Ширина машины, мм | 450 |
Высота машины, мм | 800 |
Масса, кг | 40 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
ВАЭМ - Пищевые ингредиенты и Оборудование, ООО СП | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.