Экструдер Smartfider
Предназначен для предварительного формования как мягкого, так и твердого теста.
Толщина теста на выходе может составлять от 20 до 40 мм, таким образом, возможна работа с различным тестом. При этом структура теста и клейковины не нарушается.
Машина выполнена из нержавеющей стали. Откидная воронка обеспечивает беспрепятственный доступ к подающим валам. Мукоподающие столы также легко снимаются.
Благодаря автоматической загрузке, линия «Смартлайн» с экструдером способна увеличить точность веса конечного продукта примерно на 30 %. Количество обрезков сокращается примерно на 20 %. Оба результата основаны на улучшенных показателях однородности и равномерности тестового полотна, достигнутых благодаря применению экструдера. Позволяет реализовать автоматизацию загрузки, т.к. его можно комбинировать с высокоскоростным транспортером или дежеопрокидывателем.
Технические характеристики
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Rondo (Rondo Doge) trade mark of Seewer AG | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.