Машина тестомесильная И8-ТМ (И8-ТМ-300, И8-ТМ-70)
Предназначена для периодического замеса специальных крутых пшеничных тест при производстве баранок, бубликов, пряников и сахарного печения.
- Преимущества
- Вынос подшипников месильных валов за пределы корпуса дежи, что исключает попадание теста в подшипники, увеличивает срок их службы и исключает необходимость их периодической разборки для качественной санитарной обработки. Это конструкторское решение исключает также возможность попадания в приготавливаемое тесто смазки из подшипников.
- Минимизация зазоров между месильными лопастями и корпусом дежи до одного миллиметра, что, во-первых, обеспечивает почти 100% вовлечение компонентов в процесс замеса, и, во-вторых, снижает безвозвратные отходы теста при санитарной обработке дежи.
- Обеспечение взаимного «перекрытия» в расположении левой и правой месильных лопастей, что обеспечивает 100% вовлечение компонентов в процесс замеса в отличие от упомянутого аналога, в котором в центральной части дежи имеется свободная зона и компоненты имеют возможность находиться в неподвижном состоянии либо в крайнем случае очень медленно перемешиваются, вовлекаемые в процесс вследствие вязкости теста.
- только И8-ТМ-70 - Введение колес, два из которых с вертлюгами, в дополнение к регулируемым по высоте четырем опорам для возможности легкого и быстрого перемещения к необходимому месту, а также перемещения машины для удобства санитарной обработки пола тестоприготовительного участка.
Технические характеристики
И8-ТМ-300 | И8-ТМ-70 | |
---|---|---|
Производительность, кг\ч | 950 | 150 |
Производительность, кг\цикл | 160 | 35 |
Вместимость, кг | 160 | 35 |
Вместимость, л | 300 | 70 |
Время замеса, мин | 12 | |
Частота вращения лопастей, об\мин | 38 | 31,5 |
Количество месильных валов, шт | 2 | |
Влажность теста, % | 33 | |
Установленная мощность, кВт | 6,6 | 1,1 |
Габаритные размеры и масса | ||
Длина тестомеса, мм | 1400 | 795 |
Ширина тестомеса, мм | 850 | 635 |
Высота тестомеса, мм | 1550 | 1170 |
Масса, кг | 720 | 250 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Укрпродмашбуд, ООО | 242 649 руб. | И8-ТМ-300; нерж |
Укрпродмашбуд, ООО | 206 563 руб. | И8-ТМ-300; ZL+пар.руб. |
Укрпродмашбуд, ООО | 250 862 руб. | И8-ТМ-300; нерж+пар.руб |
Укрпродмашбуд, ООО | 175 827 руб. | И8-ТМ-300; черн+пар.руб |
Укрпродмашбуд, ООО | 187 814 руб. | И8-ТМ-300; ZL |
Укрпродмашбуд, ООО | 277 076 руб. | И8-ТМ-300; ZL+нерж |
Укрпродмашбуд, ООО | 94 902 руб. | И8-ТМ-70 |
Укрпродмашбуд, ООО | 306 941 руб. | И8-ТМ-300; ZL+нерж+пар.руб |
Укрпродмашбуд, ООО | 159 858 руб. | И8-ТМ-300; черн.дежа |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!