Линия производства изделий из слоеного или дрожжевого теста Лаккк
Предназначена для изготовления большого ассортимента изделий из слоеного или дрожжевого теста ( круассанов, слоеных язычков, ромбов, рулетов, ушек, конвертов, пирогов, штруделей, тарталеток).
Производственный процесс проходит автоматически или полуавтоматически. Линия смонтирована из нержавеющей стали, ее легко и просто чистить. Используемая транспортерная лента устойчива к прорезам. Изготовлена из искусственного материала, разрешенного к использованию в пищевой промышленности.
Линия в базовом исполнении содержит электронное управление, что обеспечивает высокую производительность и минимальные затраты, при этом сохраняя великолепное качество изделий. Благодаря электронному управлению снижается потребность в обслуживающем персонале, в т.ч. в высококвалифицированном. Любая линия в любое время может быть оснащена дополнительными устройствами и приспособлениями.
В комплектацию линии могут входить:
- стол с транспортной лентой различной длины ( с регулируемой скоростью движения ленты);
- мукоподсыпатель;
- увлажнитель с регулируемой подачей воды;
- аппарат нарезки с продольными ножами;
- ножи для фигурной нарезки теста;
- различный плужки;
- дозаторы начинки;
- гильотина;
- штамп и различные матрицы к нему;
- простое или двойное закатывающее устройство;
- направляющие и контейнер для сбора обрезков теста;
- различные приспособления.
Технические характеристики
| Лаккк | |
|---|---|
| Ширина транспортера, мм | 650 |
| Скорость транспортера, м\мин | 9 |
| Ширина стола, мм | 780 |
| Давление воздуха, бар | 5,5-10 |
| Расход воздуха, л\ч | 30000 |
| Масса начинки, г | 5-60 |
| Количество ручьев, шт | 1-6 |
| Количество срабатываний гильотины при резке, шт | 60 |
| Количество срабатываний гильотины при штамповке, шт | 25 |
| Установленная мощность, кВт | 0,6 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Длина гильотины, мм | 950 |
| Ширина гильотины, мм | 1100 |
| Высота гильотины, мм | 660 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Лаккк, ООО | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.