Шкафы жарочно-пекарные ШЖЭ (2ШЖЭ-0,34В, 2ШЖЭ-1,36Е, ... ШЖЭ-0,68П-04)
Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.
Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).
- Размеры гастроемкости Д×Ш×Г, мм
- GN1/1 - 530×325×40
- GN2/1 - 680×500×30
- противни для 2ШЖЭ-1,36П-03 - 680×440×30
Варианты изготовления:
- ШЖЭ–0,68Е — полностью из н/стали;
- ШЖЭ–0,68ЕП — лицевые панели из н/стали.
- ШЖЭ–0,68П–04 — лицевые панели из н/стали.
- ШЖЭ–0,68П-03 — полностью крашеный
- 2ШЖЭ–1,36Е — полностью из н/стали;
- 2ШЖЭ–1,36ЕП — лицевые панели из н/стали.
- 2ШЖЭ–1,36П–04 — лицевые панели из н/стали.
- 2ШЖЭ–0,34В — полностью из н/стали.
- 2ШЖЭ–1,36П-03 — полностью крашеный
- 3ШЖЭ–2,04 — полностью из н/стали;
- 3ШЖЭ–2,04П — лицевые панели из н/стали, комплектуются емкостями GN1/1.
Для шкафов 2-х секционных 2ШЖЭ-1,36Е / 2ШЖЭ-1,36ЕП возможна работа двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Технические характеристики
| ШЖЭ-0,68Е | ШЖЭ-0,68П | ШЖЭ-0,68П-03 | ШЖЭ-0,68П-04 | |
|---|---|---|---|---|
| Время разогрева до температуры 250 град.С, мин | 20 | |||
| Установленная мощность, кВт | 5 | 3,75 | 5 | |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380/220 трехфазный | |||
| Глубина пекарной камеры, мм | 567 | |||
| Комлектуется жаропрочным стеклом | нет | да | нет | да |
| Комплектация ж/шкафа, шт. | 4 емкости GN1/1 | 2 емкости GN2/1 | 4 емкости GN1/1 | |
| Количество пекарных камер, шт | 1 | |||
| Ширина пекарной камеры, мм | 690 | |||
| Высота пекарной камеры, мм | 350 | |||
| Объем камеры пекарной, м³ | 0,15 | |||
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 0,8 | |||
| Глубина печи, мм | 1000 | |||
| Ширина печи, мм | 800 | |||
| Высота печи, мм | 1050 | |||
| Масса, кг | 80 | |||
| 2ШЖЭ-0,34В | 2ШЖЭ-1,36Е | 2ШЖЭ-1,36П-03 | 2ШЖЭ-1,36П-04 | 3ШЖЭ-2,04 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Время разогрева до температуры 250 град.С, мин | 20 | ||||
| Установленная мощность, кВт | 10 | 7,5 | 10 | 15 | |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380/220 трехфазный | ||||
| Глубина пекарной камеры, мм | 567 | ||||
| Комлектуется жаропрочным стеклом | нет | да | нет | ||
| Комплектация ж/шкафа, шт. | 4 емкости GN1/1 | 2 противня | 4 емкости GN1/1 | 6 емкостей GN2/1 | |
| Количество пекарных камер, шт | 2 (неразборный) | 2 | 3 | ||
| Ширина пекарной камеры, мм | 690 | ||||
| Высота пекарной камеры, мм | 350 | ||||
| Объем камеры пекарной, м³ | 0,3 | 0,45 | |||
| Габаритные размеры и масса | |||||
| Занимаемая площадь, м² | 0,8 | ||||
| Глубина печи, мм | 1000 | ||||
| Ширина печи, мм | 800 | ||||
| Высота печи, мм | 1500 | 1650 | 1700 | ||
| Масса, кг | 150 | 200 | |||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Проммаш, ОАО Завод | 35 323 руб. | ШЖЭ-0,5УП |
| Проммаш, ОАО Завод | 57 167 руб. | 2ШЖЭ-1,0УП |
| Проммаш, ОАО Завод | 70 331 руб. | 2ШЖЭ-0,34В |
| Проммаш, ОАО Завод | 33 484 руб. | ШЖЭ-0,68П-05 |
| Проммаш, ОАО Завод | 1 828 руб. | противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 650х530х80 мм, нерж./сталь |
| Проммаш, ОАО Завод | 83 026 руб. | ШПЭ-2,04 |
| Проммаш, ОАО Завод | 1 324 руб. | противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 650х530х50 мм, нерж./сталь |
| Проммаш, ОАО Завод | 1 049 руб. | противень ШЖЭ-0,68П.00.381 - 680х500х30 мм, пищевой металл |
| Проммаш, ОАО Завод | 1 445 руб. | противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 680х500х30 мм, нерж./сталь |
| Проммаш, ОАО Завод | 36 693 руб. | ШЖЭ-0,68П-04 |
| Проммаш, ОАО Завод | 64 297 руб. | 2ШЖЭ-1,36Е |
| Проммаш, ОАО Завод | 32 744 руб. | ШЖЭ-0,68П-03 |
| Проммаш, ОАО Завод | 38 668 руб. | ШЖЭ-0,68Е |
| Проммаш, ОАО Завод | 32 908 руб. | ШЖЭ-0,68ЕП |
| Проммаш, ОАО Завод | 103 663 руб. | 3ШЖЭ-2,04 |
| Проммаш, ОАО Завод | 90 499 руб. | 3ШЖЭ-2,04П |
| Проммаш, ОАО Завод | 57 755 руб. | 2ШЖЭ-1,36П-04 |
| Проммаш, ОАО Завод | 52 325 руб. | 2ШЖЭ-1,36ЕП |
| Проммаш, ОАО Завод | 52 160 руб. | 2ШЖЭ-1,36П-03 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.