Тестомес спиральный Spiral 50 Junior
Предназначен для высококачественного замеса всех типов теста.
Спиральный тестомес гарантирует равномерный замес теста. Удобообтекаемая форма делительного ножа отлично интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали, обеспечивая таким образом максимальное оснащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры.
Устройство:
- покрытие корпуса эпоксидное (контакт пищевой);
- защитный кожух из ABS;
- дежа, месильные приспособления - спираль и делительный нож - из нержавеющей стали;
- решетка из нержавеющей стали или пластмассовая прозрачная защитная крышка, в зависимости от модели;
- защитная решетка из нержавеющей стали;
- электронный пульт управления с таймером;
Технические характеристики
| Spiral 50 Junior | |
|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 35 |
| Объём дежи, л | 50 |
| Частота вращения рабочего органа, об\мин | 95-228 |
| Частота вращения дежи, об\мин | 10-24 |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 |
| Частота тока в сети питания, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 0,45 |
| Длина тестомеса, мм | 930 |
| Ширина тестомеса, мм | 480 |
| Высота тестомеса, мм | 1290-1700 |
| Масса, кг | 140 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Bongard S.A.S. | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.