Тестомес спиральный со съемной дежой KE (KE.200, KE.250)
Предназначен для замеса как тугого, так и мягкого теста.
Прочная, мощная, бесшумная машина полностью выполнена из прессованной стали, что очень подходит для хлебопекарной промышленности.
Она снабжена простым, но точным механизмом, который действует тихо, но мощно. Машина не требует технического обслуживания и является чрезвычайно долговечной. Ременная передача – это бесшумность и большая надежность.
Благодаря специальной форме спирали и скорости вращения, которая синхронизируется со скоростью вращения дежи, в течение нескольких минут получается однородное, насыщенное кислородом и хорошо замешанное тесто.
В ручном режиме переход с первой на вторую скорость осуществляется при помощи кнопок. В автоматическом режиме, спустя установленный промежуток времени, переход с первой на вторую скорость осуществляется автоматически.
В конце каждого рабочего цикла головка машины поднимается автоматически, разжимая тележку, и опускается в начале цикла, когда опять прикрепляется дежа и возобновляется рабочий цикл.
Технические характеристики
| KE.200 | KE.250 | |
|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 200 | 250 |
| Объём дежи, л | 285 | 355 |
| Установленная мощность, кВт | 3,75-6 | 4,7-7,5 |
| Габаритные размеры и масса | ||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,7 | 2,07 |
| Длина тестомеса, мм | 1650 | 1800 |
| Ширина тестомеса, мм | 1030 | 1150 |
| Высота тестомеса, мм | 1300 | 1380 |
| Масса, кг | 1250 | 1480 |