Пароконвектомат ACM (ACM 101, АCМ 61)
Предназначен для приготовления хлебобулочных изделий и многих других блюд с помощью конвекции горячего воздуха, свежего пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.
Рабочие режимы:
- приготовление на пару, при температуре 100 °C;
- обработка низкотемпературным воздухом, 30 °C-99 °C;
- обработка горячим воздухом, 30 °C-300 °C;
- комбинация из пара и горячего воздуха, 30 °C-300 °C;
- регенерация.
Технические характеристики
| ACM 101 | АCМ 61 | |
|---|---|---|
| Количество противеней, шт | 10-20 | 6-12 |
| Установленная мощность, кВт | 19 | 10 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | |
| Частота тока, Гц | 50 | |
| Габаритные размеры и масса | ||
| Занимаемая площадь, м² | 0,65 | |
| Глубина печи, мм | 771 | |
| Ширина печи, мм | 847 | |
| Высота печи, мм | 1017 | 757 |
| Масса, кг | 124,5 | 99 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Атеси, ООО Профессиональное кухонное оборудование | - | снят с производства |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!