Машина приготовления блинчиков с начинкой МБН-800
Предназначена для приготовления блинчиков с начинкой.
Служит для производства блинчиков-полуфабрикатов типа "налистник".
Технические характеристики машины дают возможность использовать ее в сфере быстрого питания и оптовой торговле замороженными блинчиками в упаковке.
Описание работы:
- выпечка непрерывной тестовой заготовки (ленты);
- охлаждение непрерывной тестовой заготовки;
- разрезание ленты на отдельные тестовые заготовки;
- дозирование одного из трех видов фарша;
- завертка блинчика;
- выдача блинчиков на накопитель.
Технические характеристики
МБН-800 | |
---|---|
Производительность, шт\ч | 800 |
Длина тестовой заготовки, мм | 280 |
Ширина тестовой заготовки, мм | 220 |
Масса тестовой заготовки, кг | 0,05 |
Длина блинчика, мм | 90 |
Ширина блинчика, мм | 70 |
Вместимость тестового бака, л | 34 |
Вместимость бункера фарша, л | 15 |
Расход воды , куб.мч | 0,4 |
Обслуживающий персонал, чел | 2 |
Число видов начинки, шт | 3 |
Масса блинчика с мясной начинкой, г | 75 |
Масса блинчика с творожной начинкой, г | 75 |
Масса блинчика с повидлом, г | 65 |
Масса мясной начинки, г | 30 |
Масса творожной начинки, г | 30 |
Масса повидла, г | 20 |
Установленная мощность, кВт | 18,2 |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
Частота тока, Гц | 50 |
Габаритные размеры и масса | |
Занимаемая площадь, кв.м | 2,31 |
Длина машины, мм | 2100 |
Ширина машины, мм | 1100 |
Высота машины, мм | 1700 |
Масса, кг | 600 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Нежинский Механический Завод, ОАО | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!