Минипечь ротационная стеллажная Sveba Dahlen S-серия (S200, S200, ... S402)
Предназначена для выпечки широкого спектра хлебопекарных изделий.
Небольшие габариты, простота конструкции позволяют разместить её даже в очень маленьких помещениях. Имеет встроенную систему «IBS» - это система переменного вращение стеллажа.
Пар - другая особенность, которая влияет на результат выпечки, поэтому встроенная паровая система, позволяет многократно производить впрыск пара, без потери мощности всей печи.
Управление выпечкой осуществляется с использованием SD сенсорной панели, для ручной, так и запрограммированный выпечки.
S-серия может быть дополнена расстоечной камерой, шкафы для хранения, а также вытяжкой-конденсатором.
Технические характеристики
| Sveba Dahlen | S200 | S200D | S300 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Комплектация | расстоечная камера | шкаф | расстоечная камера | шкаф | |||
| Вид энергоносителя | электричество | ||||||
| Рабочая температура, град.С | 50-300 | ||||||
| Длина противеня, мм | 600 | ||||||
| Ширина противеня, мм | 400 | ||||||
| Количество противней, шт. | 6 | 12 | 10 | ||||
| Установленная мощность, кВт | 15,5 | 17 | 15,5 | 31 | 23 | 24,5 | 23 |
| Установленная мощность двигателя вентилятора вытяжного зонта, кВт | 85 | ||||||
| Тип подставки | ножки | расстоечная камера SJ2/300 | хозяйственныйй шкаф SF200 | ножки | расстоечная камера SJ2/300 | хозяйственныйй шкаф SF300 | |
| Установленная мощность расстоечной камеры, кВт | - | 1,5 | - | 1,5 | - | ||
| Масса вентилятора, кг | 48 | 65 | |||||
| Производительность вентилятора, м³/ч | 320 | ||||||
| Максимальный объём конденсируемой воды, л/ч | 5 | ||||||
| Количество пекарныхмодулей, шт | 1 | 2 | 1 | ||||
| Габаритные размеры и масса | |||||||
| Занимаемая площадь, м² | 1 | ||||||
| Ширина печи, мм | 990 | 991 | |||||
| Высота печи, мм | 1957 | 1804 | 1957 | 2405 | 2160 | 2207 | |
| Высота пекарного модуля, мм | 1022 | 1870 | 1425 | ||||
| Высота печи с кондиционером, мм | 1971 | 1818 | 1971 | 2417 | 2465 | 2512 | |
| Высота подставки по пекарный модуль, мм | 935 | 782 | 935 | 535 | 735 | 782 | |
| Масса пекарного модуля, кг | 240 | ||||||
| Глубина печи, мм | 989 | 953 | 989 | 983 | |||
| Sveba Dahlen | S400 | S402 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Комплектация | расстоечная камера | шкаф | расстоечная камера | шкаф | ||
| Вид энергоносителя | электричество | газ | ||||
| Рабочая температура, град.С | 50-300 | |||||
| Длина противеня, мм | 660 | |||||
| Ширина противеня, мм | 457 | |||||
| Количество противней, шт. | 10 | |||||
| Установленная мощность, кВт | 23 | 24,5 | 23 | 1 | 2,5 | 1 |
| Установленная мощность двигателя вентилятора вытяжного зонта, кВт | 85 | |||||
| Тип подставки | ножки | расстоечная камера SJ400 | хозяйственныйй шкаф SF400 | ножки | расстоечная камера SJ400 | хозяйственныйй шкаф SF400 |
| Установленная мощность расстоечной камеры, кВт | - | 1,5 | - | 1,5 | - | |
| Масса вентилятора, кг | 65 | |||||
| Производительность вентилятора, м³/ч | 320 | |||||
| Максимальный объём конденсируемой воды, л/ч | 5 | |||||
| Количество пекарныхмодулей, шт | 1 | |||||
| Габаритные размеры и масса | ||||||
| Занимаемая площадь, м² | 1,2 | |||||
| Ширина печи, мм | 1168 | |||||
| Высота печи, мм | 2160 | 2207 | 2208 | 2160 | 2207 | 2208 |
| Высота пекарного модуля, мм | 1425 | |||||
| Высота печи с кондиционером, мм | 2386 | 2433 | 2434 | 2386 | 2433 | 2434 |
| Высота подставки по пекарный модуль, мм | 735 | 782 | 735 | 782 | ||
| Масса пекарного модуля, кг | 340 | |||||
| Глубина печи, мм | 953 | |||||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Sveba-Dahlen AB | 1 370 172 руб. | S400 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Биком, ОАО | Ленинградская область и г.Санкт-Петербург |
| Нижегородский хлеб, ООО ПКФ | Нижегородская область |