Ванна длительной пастеризации ВДП (100, 1000, ... 800)
Предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.
Устройство и принцип работы
- ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
- Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
- Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
- Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
- Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
- ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.
ВДП Работает полностью в автоматическом режиме.
Технические характеристики
| ВДП | 100 | 1000 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | 500 | 600 | 650 | 75 | 800 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Установленная мощность, кВт | 15,25 | 45,25 | 30,25 | 45,25 | 15,25 | 45,25 | ||||||
| Установленная мощность электронагревателей, кВт | 15 | 45 | 30 | 45 | 15 | 45 | ||||||
| Длина, мм | 950 | 1500 | 1040 | 1100 | 1150 | 1190 | 1220 | 1290 | 1340 | 1370 | 900 | 1440 |
| Ширина, мм | 750 | 1300 | 840 | 900 | 950 | 990 | 1020 | 1090 | 1140 | 1170 | 700 | 1240 |
| Высота, мм | 1200 | 1750 | 1350 | 1400 | 1440 | 1470 | 1540 | 1590 | 1620 | 1150 | 1690 | |
| Температура нагрева продукта, °С | 95 | |||||||||||
| Напряжение сети питания, В | 380 | |||||||||||
| Объём резервуара, л | 100 | 1000 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | 500 | 600 | 650 | 75 | 800 |
| Масса, кг | 100 | 345 | 110 | 115 | 120 | 145 | 170 | 245 | 260 | 275 | 75 | 310 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 35 | |||||||||||
| Установленная мощность электродвигателя, мешалки, кВт | 0,18 | |||||||||||
| Количество электронагревателей, шт. | 1 | 3 | 2 | 3 | 1 | 3 | ||||||
| Диаметр трубопровода подачи воды, G | 3/4 | |||||||||||
| Диаметр переливной трубы, мм | 25 | |||||||||||
| Диаметр сливной трубы, мм | 40 | 50 | 40 | 50 | 40 | 50 | ||||||
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Танкострой, ООО Завод | - | по запросу |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Танкострой Юг - Филиал ООО "Завод ТанкоСтрой" | Краснодарский край |
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!