Печь подовая ярусная Revent (Revent, Revent, ... Revent)
Предназначена для выпечки изделий всех сортов: хлеб формовой и подовый, рогалики и булочки, сдобу, кондитерские изделия, пиццу и распекать полуфабрикаты. Ярусная печь Revent подходит для небольших и средних пекарен с широким ассортиментом выпекаемых изделий. Ярусные печи могут иметь три различных ширины для противней разных размеров. Этажи печи могут быть низкие (просвет 150 мм) или высокие (просвет 220 мм).
Каждый этаж печи управляется самостоятельно. Верхний и нижний обогрев и регулировка температуры в передней части печи гарантируют хорошую выпечку изделий. Система изоляции минеральной ватой в двух слоях в сочетании с новым типом электрических обогревателей, которыми пользуется фирма Ревент, ускоряет начало выпечки и сокращает время, необходимое для восстановления температуры в печи. Несмотря на красивую конструкцию этажей в них помещается парообразователь, который поставляется по заказу. Внешний парогенератор не нужен. Отличная конструкция печи в сочетании с нержавеющим материалом, это печь, которая будет хорошо служить много лет.
Есть возможность установить расстойный шкаф под печь. Можно выбрать любой состав, но не надо забывать о том, что работа с печью должна быть удобной (не хорошо, когда у вас 10 этажей и вы должны сгибаться к нижним или вставать на стул, чтобы достать до верхних этажей).
По заказу можно поставить:
Для каждого этажа:
- доски Мониера
- парообразователь с управлением
- металлическая дверь печи
- решётка для печной площади
- ножки: 100, 250, 400, 550 или 700 мм
- колеса
- подставка
- расстойный шкаф под печь
Технические характеристики
Revent | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Комплектация: по размерам противня | 457x660 | 457x762 | 600x800 | |||||||
Исполнение: по количеству противней на ярусе и высоте яруса | 2 HC | 2 LC | 3 HC | 3 LC | 2 HC | 2 LC | 3 HC | 3 LC | 2 HC | 2 LC |
Площадь одного пода, м² | 0,91 | 1,37 | 1,05 | 1,57 | 1,42 | |||||
Высота пекарной камеры, мм | 200 | 150 | 200 | 150 | 200 | 150 | 200 | 150 | 200 | 150 |
Количество противней в пекарной камере, шт | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | |||||
Длина противня, мм | 457 | 600 | ||||||||
Ширина противня, мм | 660 | 762 | 800 | |||||||
Установленная мощность, кВт | 4,7 | 6,9 | 5,5 | 8,5 | 7 | |||||
Тип этажа | высокий | низкий | высокий | низкий | высокий | низкий | высокий | низкий | высокий | низкий |
Ширина пода, мм | 960 | 1440 | 960 | 1440 | 1300 | |||||
Глубина пода, мм | 675 | 820 | ||||||||
Высота яруса печи, мм | 370 | 320 | 370 | 320 | 370 | 320 | 370 | 320 | 370 | 320 |
Габаритные размеры и масса | ||||||||||
Ширина печи на уровне пода, мм | 1572 | 2052 | 1572 | 2052 | 1912 | |||||
Глубина печи, мм | 950 | 1090 | ||||||||
Ширина печи, мм | 1590 | 2070 | 1590 | 2070 | 1930 | |||||
Глубина оснований, мм | 900 | 1040 | 1095 | 1040 | ||||||
Высота крыши, мм | 102 | |||||||||
Высота нижнего основания, мм | 110 | |||||||||
Ширина расстойной камеры, мм | 1572 | 2052 | 1572 | 2052 | 1912 | |||||
Длина расстойной камеры, мм | 900 | 1040 | ||||||||
Высота расстойной камеры, мм | 840 | |||||||||
Расстойная камера | ||||||||||
Количество противней в шкафу расстойки, шт. | 12 | 18 | 12 | 18 | 12 | |||||
Количество уровней в расстоном шкафу, шт. | 6 | |||||||||
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт | 1,79 | 2,28 | 1,79 | 2,28 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Revent International AB | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
Организация | Местоположение |
---|---|
Ревент Москва, ООО | Московская область и город Москва |