Тестоделитель Кузбасс 07
Предназначен для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки на куски массой 0,09-0,4 - производительностью до 600 кг/ч. и куски массой 0,15-0,8; 0,25-1,2кг. - производительностью до 400 кг/ч, с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере. В тестоделителях Кузбасс применяются контроллеры для управления приводами с помощью преобразователей частоты, что позволяет оптимально программировать режим работы тестоделителя (заводские установки – 4 режима) по производительности и давлению в шнековой камере. Вращение делительной головки происходит по заданному алгоритму. Значительно уменьшается травмирование теста в процессе деления, а значит тестоделитель Кузбасс можно использовать для деления пшеничных сортов теста.
Тестоделитель марки "Кузбасс 07" относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Рекомендуется применять в производстве мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Тестоделитель комплектуется шнековой нагнетательной камерой из нержавеющей стали (предпочтительно) или из стали Ст.3, а так же делительной головкой с корпусом и барабаном из нержавеющей стали или стали Ст.3 с поршнями из бронзы.
Тестоделитель поставляется:
- Без транспортёра.
- С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с шагом движения 120мм. или 114мм. или 106мм. С приводом от делительной головки.
- С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с переменным шагом движения в зависимости от используемых блоков форм (с ручками). С собственным приводом. По заказу на колёсах - передвижной.
- С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов и тестовых заготовок, подаваемых в округлитель. С собственным приводом. По заказу на колёсах - передвижной.
- С транспортером универсальным с оптическим датчиком.
Технические характеристики
| Кузбасс 07 | |
|---|---|
| Производительность, кг\ч | 100-600 |
| Производительность, шт\ч | 600-2400 |
| Масса заготовок, кг | 0,09-1,1 |
| Погрешность деления, % | 1,5 |
| Установленная мощность, кВт | 2,05 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Объём бункера, л | 70 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Длина делителя, мм | 1200 |
| Ширина делителя, мм | 900 |
| Высота делителя, мм | 1600 |
| Масса, кг | 180 |