Тестомес вилочный FOF (FOF.120, FOF.160, FOF.80)
Предназначен для замешивания мягкого теста для длинного французского хлеба и длинных французских булок.
На начальной стадии замешивания теста движение дежи необходимо немного замедлить, после этого тестомесительная машина будет работать свободно.
В конце работы, после подъема защитной решетки, можно поднять вилку, чтобы чаша была доступна по всей ее ширине.
Главные особенности:
- конструкция машины из толстой сварной стали;
- дежа и вилка из нержавеющей стали.
Технические характеристики
| FOF.120 | FOF.160 | FOF.80 | |
|---|---|---|---|
| Производительность, кг\цикл | 120 | 160 | 80 |
| Объем дежи, л | 170 | 230 | 115 |
| Объем дежи, кг | 120 | 160 | 80 |
| Установленная мощность, кВт | 4 | 5 | 4 |
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,48 | 1,68 | 1,29 |
| Глубина тестомеса, мм | 1465 | 1530 | 1390 |
| Ширина тестомеса, мм | 1010 | 1100 | 930 |
| Высота тестомеса, мм | 1240 | 1260 | 1225 |
| Масса, кг | 500 | 530 | 490 |
Производители
Отзывы
Техника с отзывами показывается выше и покупается чаще.
Пожалуйста, поделитесь своим бесценным опытом!