Линия ленточная сушки и жарки ВАЭМ
Предназначена для сушки и жарки продукта в температурной камере с тепловыми потоками до 280 град.С в непрерывном режиме с последующим охлаждением готового продукта.
Дополнительные опции:
- скребковая система – используется при сушке вязких продуктов;
- раскладчик продукта при сушке штучных продуктов.
Описание работы:
1. Продукт дозируется на ленту из жаростойкого материала. В процессе сушки и жарки пересыпается с ленты на ленту.
2. После обжарки пересыпается на ленту с системой охлаждения, где продувается холодным воздухом до охлаждения.
3. Автоматика регулирует скорость движения лент и температуру в камере. Все элементы, контактируемые с продуктом, выполнены и пищевой стали.
В машинах используются:
Электрооборудование фирм: Merlin Gerin, Telekonektor, Turk, Vega (Германия), Unilcel (Испания).
Моторы, редукторы, электромуфты, вариаторы – Bonfiglioli Redutore (Италия).
Пневмооборудование – Bosch Rexroth (Германия), Camozzi (Италия).
Электроника – Hitachi, Mitsubishi, QVIK (Япония), Siemens.
Технические характеристики
| ВАЭМ | |
|---|---|
| Объем жарочной камеры, л | 800 |
| Температура масла, град.С | 280 |
| Режим работы | непрерывный |
| Класс защиты | IP40 |
| Установленная мощность, кВт | 1,5 |
| Установленная тепловая мощность, кВт | 30-60 |
| Установленная мощность тенов в режиме разогрева, кВт | 60-90 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 |
| Частота тока в сити электропитания, Гц | 50 |
| Габаритные размеры и масса | |
| Занимаемая площадь, кв.м | 4,86 |
| Длина машины, мм | 3035 |
| Ширина машины, мм | 1600 |
| Высота машины, мм | 1600 |
| Масса, кг | 1400 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| ВАЭМ - Пищевые ингредиенты и Оборудование, ООО СП | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.