Тестоделитель гидравлический Восход-ТД (Восход-TД-2, Восход-TД-2М, ... Восход-TД-4)
Предназначен для "бережного" деления пшеничного, ржано-пшеничного теста на заготовки одинаковой массы.
Применяется для производства формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий в т.ч. мелкоштучных.
Рекомендуются для эксплуатации как в составе поточных линий, так и участков по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделители, обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием как безопарных, так и опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечивается:
- выдачей тестовых заготовок с одинаковыми интервалами;
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
- автоматической точечной двухконтурной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерным насосом;
- наличием принудительной смазки среднего поршня тестоделителя;
- наличием транспортерных лент от лучших европейских производителей;
- точными регулировками массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами;
- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией;
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- откидывающегося бункера;
- колесных опор, позволяющих перемещать тестоделители по производственному помещению;
- механизмы тестоделителя отделены от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода;
- детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного нержавеющего чугуна, обладающего повышенной износостойкостью, и нержавеющей стали;
- применение специальных, современных материалов, высокоточная механическая обработка деталей позволяет обеспечивать точность деления, надежность и долговечность работы;
- корпуса тестоделителей изготавливаются из нержавеющей стали.
Описание работы:
- Тесто из бункера поступает в загрузочную камеру, затем при движении всасывающего поршня назад во всасывающую камеру. Ход всасывающего поршня подвергается регулировке.
- Нож отделяет порцию теста, находящуюся во всасывающей камере, от теста, находящегося в бункере.
- При движении главного поршня вперед тесто подается в делительный механизм, масса тестовых заготовок устанавливается путем точного регулирования хода мерных поршней.
- Поворотом делительного механизма тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося во всасывающей камере, а при возвратном принудительном движении мерных поршней выталкиваются на конвейер.
- Тестовые заготовки из механизма делительного попадают на внутренний конвейер, движущийся с меньшей скоростью, чем внешний. При переходе тестовых заготовок с внутреннего конвейера на внешний происходит увеличение расстояния между заготовками и на последующие технологические операции все тестовые заготовки поступают с равными интервалами.
Могут входить в состав линии:
Технические характеристики
Восход-TД-2 | Восход-TД-2М | |
---|---|---|
Производительность, кг\ч | 162-2520 | |
Производительность, кг\цикл | 0,3-2 | |
Производительность, шт\ч | 1080-2520 | |
Производительность, шт\цикл | 2 | |
Масса заготовок, кг | 0,15-1 | |
Влажность теста, % | 37-54 | |
Погрешность деления, % | 2-3 | |
Погрешность деления заготовок до 0,2 кг, % | 3 | |
Погрешность деления заготовок более 0,2 кг, % | 2 | |
Объем бункера, кг | 180 | |
Установленная мощность, кВт | 1,56 | 1,78 |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | 220 |
Габаритные размеры и масса | ||
Занимаемая площадь, кв.м | 1,11 | 2,58-2,6 |
Длина делителя, мм | 1173 | 1182-1191 |
Ширина делителя, мм | 950 | 2186 |
Высота делителя, мм | 1778 | |
Масса, кг | 720 |
Восход-TД-3 | Восход-TД-3М | Восход-TД-4 | |
---|---|---|---|
Производительность, кг\ч | 81-1512 | 54-1250 | |
Производительность, кг\цикл | 0,15-1,2 | 0,1-1 | |
Производительность, шт\ч | 1620-3780 | 540-1250 | |
Производительность, шт\цикл | 3 | 1 | |
Масса заготовок, кг | 0,05-0,4 | 0,1-1 | |
Влажность теста, % | 37-54 | ||
Погрешность деления, % | 2-3 | ||
Погрешность деления заготовок до 0,2 кг, % | 3 | ||
Погрешность деления заготовок более 0,2 кг, % | 2 | ||
Объем бункера, кг | 180 | ||
Установленная мощность, кВт | 1,56 | 1,78 | 1 |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | 220 | |
Габаритные размеры и масса | |||
Занимаемая площадь, кв.м | 1,11 | 2,58-2,6 | 1,07 |
Длина делителя, мм | 1173 | 1182-1191 | 1125-1647 |
Ширина делителя, мм | 950 | 2186 | 950 |
Высота делителя, мм | 1778 | 1852 | |
Масса, кг | 720 | 600 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Восход, ЗАО НПП | 11 694 руб. | насадка на бункер ТД-2, ТД-3, ТД-4 |
Восход, ЗАО НПП | 1 983 050 руб. | Восход ТД-6 |
Восход, ЗАО НПП | 1 011 864 руб. | Восход ТД-3М |
Восход, ЗАО НПП | 1 932 203 руб. | Восход ТД-5 |
Восход, ЗАО НПП | 772 881 руб. | Восход ТД-4 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.