Тестоделитель-округлитель ленточный Bravo SP.IN. (200-4 LD, 200-4 Omega)
Предназначен для производства итальянского хлеба "чиабатта", городской булки и изделий из пшеничного теста.
Высокая точность деления кусков заданной массы.
Тестоделитель позволяет делить куски теста высокой влажности (80%).
Специальное устройство решает проблемы растягивания теста, обеспечивая деликатную раскатку.
Мукопосыпатель.
3 скорости для 3 вариантов длины шага нарезки (модель LD).
C электронной вариацией скорости для разной длины нарезки (модель Omega).
Регулировка толщины пласта теста (от 6 до 20 мм).
Модель Omega оснащена компьютером на 30 программ, графическая помощь оператору.
Опции:
- стол для закатки и формовки французских булочек (francesini);
- дополнительный мукопосыпатель над тестоделителем.
Технические характеристики
| 200-4 LD | 200-4 Omega | |
|---|---|---|
| Производительность, кг\ч | 27-3500 | 27-5600 |
| Производительность, шт\ч | 900-7000 | |
| Масса заготовок, кг | 0,03-0,5 | 0,03-0,8 |
| Установленная мощность, кВт | 0,55 | 0,8 |
| Габаритные размеры и масса | ||
| Занимаемая площадь, кв.м | 1,42 | |
| Длина делителя, мм | 815 | |
| Ширина делителя, мм | 1740 | |
| Высота делителя, мм | 1645 | |
| Масса, кг | 420 | 450 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Polin & C. S.p.A. | - |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в рублях c НДС 20%.
Поставщики
| Организация | Местоположение |
|---|---|
| Италбейк, ООО | Московская область и город Москва |