Ванна сульфатации ВСФ-1500

17.09.2024 в 16:52

Увеличь срок хранения до 20 дней! Ванна сульфитации служит для мягкой мойки продукта, за счет использования барботажа. А также для консервации, перед дальнейшей упаковкой, за счет внесения консервирующих средств. Вместимость: 2 м3 Количество воронок: 1 Материал ленты: пищевая лента ПВХ Длина: 3950 мм Ширина : 1100 мм Высота загрузки: 1430 мм Высота выгрузки: 1620 мм Работа ванны сульфитации осуществляется следующим образом: овощи (картофель, свекла, морковь и т.п..) подаются в приемный лоток. Далее продукт попадает в воду, предварительно наполненной в ванне, где за счет "Барботажа", т.е. пузырьков воздуха, происходит мойка за счет трения продукта друг об друга. Далее продукт перемещается, за счет потоков воздуха, к выгружному транспортеру. На транспортере установлена пищевая лента с лопатками, которая подхватывает продукт и направляет в верх к выгружному лотку. В процессе мягкой мойки можно добавить консерванты, для увеличения срока хранения готового продукта.