Вакуумные шоковые охладители для салатов, зелени, грибов и цветов

22.10.2024 в 10:28

После сбора урожая все растения попадают в стресс, это приводит к интенсивному дыханию и испарению влаги. Это и есть увядание растений, которое ведет к снижению сортности и потере товарного вида. И то и другое в основном вызвано температурой. При быстром предварительном охлаждении в вакууме Ваших культур их дыхание и выделение влаги могут быть уменьшены с помощью наших вакуумных охладителей на 75% или более. Это позволяет в разы увеличить срок свежести и, соответственно, сортность продукции. Ваша продукция будет поступать свежей на полки магазинов по всей стране.